クリスマスケーキにも、ひとつの物語を感じられるものを選びたい方へ紹介したいコレクションです。パリのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」が、2026-2027年のコレクションテーマ《LES CHEMINS DE TRAVERSE レ シュマン ドゥ トラヴェルス（道程：どうてい）》を発表しました。その幕開けとなるビュッシュ ドゥ ノエル（クリスマスケーキ）は、全国のブティックで順次予約を受け付けています。
◆◇「パリ横断」と田園の小道、森の散歩を描いた3つのビュッシュ
《道程》は、決まった道から離れ、まだ見ぬ素材とのハーモニーや予想外の味わいに出会う、ショコラの創造の旅を描いたテーマです。季節の節目ごとに新たなクリエイションが展開され、その物語の最初を飾るのがクリスマスシーズンのビュッシュ ドゥ ノエルです。
『ビュッシュ ラ トラヴェルセ パリ』は、名作フランス映画「パリ横断」へのオマージュとして、パリを横断する有名なルートを再解釈したビュッシュです。アーモンドのジャンドゥジャ、エヴァン エヌコロサンのカメルーン産カカオを使用したムース、ハーブ香るカカオのビスキュイを組み合わせています。田園地帯を縫うように続く小道をイメージした『ビュッシュ ヴィシナル』は、ヘーゼルナッツ風味のプラリネムースとクルスティヤン、カカオのビスキュイ、アプリコットのクリーム、ヴェネズエラ産カカオのムースの組合せです。どちらも本体サイズは約縦6cm×横17.5cm×高さ4.5cmで、価格は各7,992円（税込）です。
フランスの童謡にちなみ、森の散歩道が描かれた『ビュッシュ プロムノン ヌ』は、冷凍配送で届き、本体サイズは約縦7cm×横17.5cm×高さ4.5cmで、価格は6,912円（税込）です。
ケーキの上に描かれた道を、パリの名所やでこぼこの小道に見立てているところに、今回いちばん惹かれました。味わいの組合せだけでなく、名前の由来まで含めて楽しめるビュッシュです。
◆◇赤いツリーのガトーや、届けてもらえるビュッシュも
ノエル限定のアントルメもそろいます。ブランドを代表する定番ガトーをクリスマスのデコールで仕上げた『グアヤキル ノエル』は5,940円（税込）です。ショコラでできた赤いツリーとフランボワーズのコンフィチュールが彩る『ショコラ フランボワーズ ノエル』は6,340円（税込）、ツリーのデコレーションを添えた『オルセー ノエル』は6,156円（税込）です。約2～3名様用の『サジタリウス ノエル』は3,564円（税込）で用意されています。
オンラインブティック限定の『ビュッシュ エトワールドリオン』は、冷凍配送のビュッシュで、価格は6,912円（税込）です。11月1日からオンラインブティックで予約を開始する予定です。なお、予約方法やお渡し期間はブティックによって異なるため、詳細は各ブティックへの問い合わせが必要です。
少人数で楽しめる『サジタリウス ノエル』から、自宅に届けてもらえる冷凍配送のビュッシュまで、過ごし方に合わせて選べる幅の広さが魅力です。
◆◇寄り道を楽しむような、クリスマスの一皿
まっすぐな道より、少し遠回りした先に思いがけない出会いがある。そんなテーマを知ってから切り分けると、ひと口ごとの味わいの変化まで、ゆっくり確かめたくなるコレクションです。
まとめ
ショコラの物語ごと味わうクリスマスケーキを探している方に、ぜひチェックしてほしいコレクションです。予約方法や受け取りについては、最寄りのブティックの情報を確認してみてください。
公式リンク
・ジャン＝ポール・エヴァン ブティック インフォメーション：jph-japon.co.jp
・ジャン＝ポール・エヴァン オンライン ブティック：jph-japon.co.jp
