土用の丑の日といえば、うなぎ。
でも毎年同じ食べ方では物足りないと感じることもありますよね。
\今年は、高級食パンとうなぎが織りなす、これまでにない新しいおいしさを試してみませんか。
◆◇浜名湖の新ブランドうなぎで、ごちそう感を格上げ\
2024年に誕生した浜名湖のブランドうなぎ『でしこ』は、肉厚でやわらかな身と上品な脂のりが特長です。
じっくりとやわらかく煮上げ、香ばしく焼き上げたうなぎの豊かなうまみは、土用の丑の日だからこそ味わいたい贅沢さを感じさせます。
そのうなぎを包み込むのが、東京・京橋の日本料理店『日本料理 山崎』の監修による特製うなぎ味噌です。
うなぎの旨みを凝縮した味噌がコクと香りを引き立て、高級食パン専門店では業界初となる、これまでにない奥深い味わいを生み出します。
◆◇「水にこだわる高級食パン」がやさしく包み込む\
銀座に志かわのこだわりは、独自開発のアルカリイオン水で仕込んだ高級食パンにあります。
耳までやわらかく、絹のようになめらかな口どけが特長です。
ブランドうなぎと特製うなぎ味噌の旨みを、そっとやさしく包み込み、和の食文化と高級食パンが織りなす「和モダン」な味わいへと仕上げています。
◆◇特別な日の、特別なごちそう\
『うなぎみそサンド』は、土用の丑の日を、いつもとは違う形で味わいたい方へのごちそうです。
3,000円で、限定300食のみの完全予約制。
2026年7月1日から7月20日までの予約期間に、電話または公式ホームページで申し込み、7月24日から26日の3日間で受け取ります。
銀座本店をはじめ、築地店や西武池袋店など一部限定店舗での販売となるため、気になる方は公式サイトで販売店舗をご確認のうえ、早めに予約することをお勧めします。
まとめ
和の食材と高級食パンの融合は、新しいおいしさへの招待です。
\今年の土用の丑の日は、この一期一会のサンドイッチで、大切な方とのひとときをより特別に彩ってみてください。
公式リンク
・公式サイト：銀座に志かわ\
・お電話でのご予約：03-6263-2400（銀座本店）
注釈
[1] 高級食パン専門店におけるうなぎ味噌を使用したサンドイッチの発売は、日本初となります。
