夏が本番に向かう今、高級レストランのシーズンメニューは一年で最も工夫が光る時期です。
旬の食材の彩りと涼やかさ、そして上質な肉料理を組み合わせた夏限定のコースが、表参道の本格イタリアンで始まります。
◆◇完熟マンゴーと濃厚な肉のハーモニー
ハワイ発の『イル・ルピーノ・プライム』では、7月2日から8月31日まで、季節限定の『SEASONAL COURSE』を提供します。
水牛モッツァレラと完熟マンゴーのカプレーゼ、茄子とトマトのニョッキ シチリアーナなど、旬の野菜とフルーツを活かした前菜が迎えてくれます。
メインに据えられるのは、米国農務省が認定する最上級の『USDA PRIME』フィレステーキ。
わずか2％以下の希少な牛肉を、季節野菜のグリルとともに仕上げた一皿です。
デザートはレモン香るティラミスで、夏らしい後味の軽やかさを演出します。
コースは一人17,000円（税込・サービス料別）で、11時30分から21時までの営業時間内でご利用いただけます。
暑い季節に相応しい味わいながら、本格イタリアンの品質を損なわない構成が特徴です。
◆◇北海道産ウニの贅沢な冷製パスタ
季節限定のアラカルトメニューも同時提供されます。
北海道産の生ウニをふんだんに使った『北海道産ウニとキャビアの冷製カッペリーニ』は、8,800円。
塩・胡椒・オリーブオイルをベースに、仕上げにウニとキャビアを贅沢にあしらい、仕込みに加えたミントが爽やかな刺激をもたらします。
濃厚な旨みと涼やかさの両立——大切な日のランチやディナーで選びたくなる一皿です。
ほかにも高級とうもろこし「ゴールドラッシュ」の冷製スープなど、夏限定の新作が揃っています。
◆◇緑を眺めながら、心地よい夏の食事を
表参道の隠れ家的な立地で、ランチからディナーまで楽しめるイル・ルピーノ・プライム。
ペット同伴可のテラス席からは、四季の自然に包まれた贅沢な景色が広がります。
友人と涼しい午後を過ごしたい日、大切な人を招きたい夏の夜——季節限定メニューは、そうした時間をより特別に色付けてくれるのではないでしょうか。
まとめ
ご予約は公式サイトのTableCheckか、お電話（03-6804-5661）で承っています。
夏の美食時間を、表参道で過ごしてみませんか。
公式リンク
・予約：TableCheck
・公式サイト：イル・ルピーノ・プライム
・Instagram：@illupinoprime_tokyo
注釈
[1] USDA PRIME（プライムグレード）：米国農務省が認定する最上級品質。
米国内流通のわずか2％以下の希少な牛肉です。
