島根の老舗茶園の抹茶を、生バタークリームにのせたバターサンドに惹かれました。株式会社BAKEが運営するバターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」は、10周年を記念したコンセプトストア「PRESS BUTTER SAND グランスタ東京店 -10th Anniversary Limited TOKYO-」限定で、「プレミアム生バターサンド〈出雲抹茶〉」を2026年11月13日（金）から2027年1月31日（日）まで販売します。同店限定で登場する「プレミアム生バターサンド」全4商品の第1弾です。
◆◇出雲抹茶の生バタークリームに、バターキャラメルを重ねて
「プレミアム生バターサンド〈出雲抹茶〉」は、国産バターと北海道産生クリームを合わせた生バタークリームに、桃翠園（とうすいえん）の出雲抹茶を使っています。出雲抹茶の生バタークリームにコク深いバターキャラメルを重ね、和菓子の製法「はさみ焼き」で焼き上げたサクサクのクッキーでサンドしました。
価格は1個入459円（税込）で、冷蔵商品です。販売期間の変更や販売制限の詳細は、ブランドサイトのお知らせで確認できます。
抹茶の鮮やかな緑とバターキャラメルの層は、断面を見ただけで味わいを想像したくなります。
◆◇明治40年から続く桃翠園の抹茶と、再登場のティグレ
桃翠園は、島根県出雲地方で明治40年から続く老舗茶園です。曇りの日が多い山陰地方で育つ茶葉は、濃く鮮やかな色味と豊かな旨味を蓄えます。桃翠園の抹茶は、品種「さえみどり」や「おくみどり」をバランスよくブレンドし、すっきりとした味わいと深い旨味を両立させています。
発売に合わせて、Webメディア「CAKE.TOKYO」の「ひとくちのふうけい」プロジェクトで誕生した「島根県産 出雲抹茶のティグレ」（5個入・1,782円・税込）も再販売されます。しっとりとしたフィナンシェ生地にチョコレートを流し込んだ焼き菓子で、同店と公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」限定の販売です。
素材の産地や作り手の話まで添えて贈れるので、抹茶好きの方への手土産にも選びたくなります。
◆◇ひとくちに込めた、出雲の風景
ひとくちごとに、出雲地方の穏やかな風景を思い浮かべたくなるような抹茶のお菓子です。東京駅を通るときの寄り道に、10周年の節目ならではの限定の味わいを探してみてください。
まとめ
島根・桃翠園の出雲抹茶を生バタークリームにのせた、10周年記念店限定のバターサンドです。販売の最新情報は、PRESS BUTTER SANDのブランドサイトで確認してみてください。
公式リンク
・PRESS BUTTER SAND お知らせ：ブランドサイト
・BAKE the ONLINE（PRESS BUTTER SAND）：公式オンラインショップ
・PRESS BUTTER SAND 店舗一覧：店舗一覧
