Article 2026/10/22

「Café Swarovski」が今年も銀座に。江藤英樹氏が手がけるホリデースイーツ

「Café Swarovski」が今年も銀座に。江藤英樹氏が手がけるホリデースイーツ

Café Swarovski

クリスタルのきらめきを、スイーツとテーブルウェアで味わう期間限定のカフェです。スワロフスキー・ジャパン株式会社は、今年もSwarovski銀座の2階に「Café Swarovski」を、2026年10月28日(水)から12月25日(金)まで期間限定でオープンします。会場はジュエルボックス銀座 2Fで、営業時間は午前11時から午後8時まで、期間中は無休です。予約はTable Checkの予約専用サイトで受け付けていて、予約優先・90分制です。

◆◇PAYSAGEの江藤英樹氏による、クリスタルから着想したスイーツ

Café Swarovski Set

スイーツセレクションを手がけるのは、「DOMINIQUEBOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」「unis」などでデザート制作を担い、現在は東京・代官山のPAYSAGEでシェフパティシエを務める江藤英樹氏です。1日10食限定の「Café Swarovski Set」(8,800円)は、フロマージュブランのムースやピスタチオのタルト、抹茶のスコーンなど、PAYSAGEならではの多彩な味わいを一度に楽しめるセットです。

Swarovskiのクリスタルの端正な輝きから着想を得た「Matcha Opera Set」と、スワンの羽をイメージしたチョコレートと銀箔をあしらった「Swan Cake Set」は、各4,700円です。いずれもコーヒーまたは紅茶付きで、キウイとレモンジュースにラ・フランスの香りを合わせたモクテル「JOY: The Musical」(1,700円)もあります。価格はすべて税込で、一人につきスイーツを1点以上注文します。

抹茶のオペラやスワンのケーキなど、ブランドの象徴をスイーツに映した発想が、このカフェならではの楽しさです。

◆◇グリーンで統一した空間と、メット・ガラのクチュール作品

メット・ガラ

エントランスでは、グリーンとシルバーのオーナメント、Swarovskiのリボンで彩られたホリデーツリーが迎えます。店内のデコレーションはSwarovskiを象徴するハウスコードから着想を得ていて、壁面やファニチャー、フラワーアレンジメントは落ち着きのあるグリーンの色調で統一されています。すべてのメニューは、SwarovskiとRosenthalによるSignumコレクションのポーセリンで提供されます。

カフェには、2025年のメット・ガラで披露されたSwarovskiのクチュール作品も展示されます。スワンのエンブレムとイベントテーマ「Superfine: Tailoring Black Style(華麗なるブラック・スタイル)」に着想を得たルックで、グローバル・クリエイティブ・ディレクターのジョバンナ・エンゲルバートがデザインしました。

スイーツを待つ間も、ドレスやテーブルウェアを眺めて過ごせるのが、ジュエリーブランドのカフェらしいところです。

◆◇ホリデーシーズンの銀座で、きらめくひとときを

ホリデーの買い物の途中に、ブランドの世界観にゆっくり浸れる特別なカフェです。大切な人と過ごす冬の午後の予定に、銀座のきらめくひとときを加えてみてはいかがでしょうか。

まとめ

江藤英樹氏のスイーツとSwarovskiの世界観を一度に楽しめる、ホリデーシーズン限定のカフェです。予約は、Café SwarovskiのTable Check予約サイトから受け付けています。

公式リンク

・Café Swarovski 予約サイト(TableCheck):予約サイト

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