地上135mで味わう月替わりフレンチ。大阪・なんばの「KUNSEI」がモダンビストロに進化

せっかくの大阪旅行やデートで、「本格フレンチは少しかしこまりすぎるかも」と感じたことはありませんか。

そんな気持ちにそっと応えてくれる新しいダイニングが、大阪・なんばの33階に誕生します。

地上135mの絶景を眺めながら、燻製のエッセンスが香るモダンなフレンチコースをカジュアルに楽しめる、そんな贅沢なひとときが待っています。

◆◇燻製の記憶を受け継ぎながら、もっと気軽に楽しめるフレンチへ

センタラグランドホテル大阪の最上階33階に位置する「KUNSEI」が、2026年6月19日（金）よりモダンビストロとして新たなスタートを切ります。

これまでイノベーティブフレンチを看板に掲げてきた同店ですが、今回のリニューアルでは伝統的なフランス料理の技法に日本各地の旬食材と現代的な感性を重ねた構成へと進化。

店名に宿る「燻製」のDNAはしっかりと受け継がれていて、燻製の香りや技法からインスピレーションを得た一皿がコースの随所に顔を出す構成が楽しみです。

フレンチは好きだけど肩肘張った雰囲気は少し苦手——という方にこそ、ぜひ足を運んでほしい一軒です。

◆◇月替わりのコースと絶景で、何度でも新しい出会いがある場所

料理を手掛けるのは、新たに料理長に就任した塚田英夫シェフ。

ガルドマンジェからソーシエまで幅広いポジションを経験し、英国の名門Camberley Heath Golf Clubでの研修でクラシックフレンチの技法と国際的な感性を磨いてきた方で、「エスコフィエフランス料理コンクール」や「メートル・キュイジニエ・ド・フランス"ジャン・シリンジャー杯"」でファイナリストに選ばれた実力の持ち主です。

コース内容は毎月変わるため、季節ごとに表情の異なる旬食材との出会いが楽しみで、同じ顔ぶれで再訪するたびに新しい発見がある設計になっています。

ランチコースは5,000円〜、ディナーコースは10,000円〜で、料理に寄り添うワインペアリング（3種6,000円〜）も用意されているので、大切な人へのご褒美ディナーや記念日のお祝いにもちょうどよい価格帯です。

営業はランチが金・土・日・祝日の11:30〜14:00（LO）、ディナーが月・木・金・土・日・祝日の17:30〜21:30（LO）となっています。