キームン、ウバ、ダージリンの3つの紅茶を、和菓子と一緒に飲み比べられるセットに惹かれました。千葉県流山市のカフェ「Matataki-瞬-」は、11月1日の紅茶の日に合わせて、ティーペアリングセット「世界三大銘茶を愉しむお茶のひととき」を期間限定で提供します。日本で世界三大銘茶として知られる3つの紅茶を主役にしたペアリングセットです。
お店は、つくばエクスプレス「流山おおたかの森駅」西口から徒歩3分の場所にあります。代表の平野ゆりえさんが2025年6月に開いた、ティーペアリングを中心としたカフェです。
◆◇キームン、ウバ、ダージリンを創作和菓子と
「世界三大銘茶を愉しむお茶のひととき」で味わえるのは、キームン、ウバ、ダージリンの3種類です。3つの紅茶は香り、味わい、余韻がそれぞれ異なり、Tea Sommelierである代表の平野ゆりえさんが厳選して仕入れた茶葉を、丁寧に淹れて提供します。それぞれのお茶に合わせた創作和菓子も一緒に楽しめます。
提供は11月1日（日）13:00からの回のみで、予約は2名から受け付けています。前日までの予約が必要で、価格は1名2,500円です。予約は公式サイトから申し込めます。
香りも余韻も違う3つの紅茶を並べて味わえるので、紅茶の個性の違いを知る入り口にぴったりのセットです。紅茶好きの友人を誘って、2人で予約したくなります。
◆◇国産ベルガモットとお茶を合わせる「Tea Lab.」
11月のTea Lab.は、国産ベルガモットをお茶とともに楽しむワークショップで、テーマは「お茶と柑橘-ベルガモット-」です。開催日は11月13日（金）と11月19日（木）で、アールグレイの香りとして知られるベルガモットを、今シーズン入荷したばかりのフレッシュな状態でお茶と合わせます。申し込みは店頭、公式LINE、Peatixのサイトで受け付けています。「Tea Lab.」は「お茶がもっと好きになる」をテーマにしたワークショップで、お茶の飲みくらべや、練り切りづくりのお茶菓子づくり体験も毎月開催しています。
ふだんのメニューには、秋の和菓子とおすすめのお茶を組み合わせた「和菓子で愉しむお茶のひととき」があります。スコーンを中心とした3つの洋菓子と紅茶を組み合わせた「洋菓子で愉しむお茶のひととき」では、ストレートで楽しむ香り豊かな紅茶と、オリジナルの濃い濃いミルクティーから選べます。
アールグレイの香りとして親しんできたベルガモットを、フレッシュな果実とお茶で確かめられるのは、この季節ならではの企画です。紅茶の日のセットとあわせて、11月にもう一度訪れる理由になりそうです。
◆◇お茶とお菓子の組み合わせを探しに
Matataki-瞬-は、お茶に詳しい方だけでなく、普段あまりお茶になじみのない方にも、その魅力に出会ってほしいと考えるカフェです。季節のお菓子をきっかけにお茶を選び、組み合わせから生まれる新しいおいしさを見つけに出かけてみてはいかがでしょうか。
まとめ
産地ごとに個性の違う紅茶を和菓子と合わせて味わえる、紅茶の日ならではの企画です。予約やワークショップの詳細は、Matataki-瞬-のサイトから確認してみてください。
公式リンク
・世界三大銘茶を愉しむお茶のひととき（Matataki-瞬-）：予約ページ
・Matataki-瞬- 店舗サイト：店舗情報・Tea Lab.
・Matataki-瞬- オンラインストア：オンラインストア
注釈
[1] 画像はイメージです。
