ローカルフードの「ご当地チェーン」が全国へ広がる流れは、ここ数年でひときわ加速しています。
北九州発祥のうどんチェーン「資さんうどん」もそのひとつで、九州から関東まで1都2府16県に100店舗以上を展開するまでに成長した人気ぶりは、食トレンドに敏感な方ならきっとご存知でしょう。
そんな「資さんうどん」が、2026年6月29日(月)午前8時に岡山市南区へ新店をオープンさせます。

◆◇毎日手づくりの出汁と150種以上のメニューが、一軒に集まっています
「資さんうどん」が長年大切にしているのは、毎日店舗で何度も出汁を取るという手作りのこだわりです。
その出汁を存分に味わえる看板メニューが、人気ナンバーワンの『肉ごぼ天うどん』や、北九州名物の『かしわうどん』。
さらにそば・丼・カレー・おでん・かしわおにぎりと全150種類以上のメニューが揃い、年間680万個を売り上げる名物『ぼた餅』まで一度に楽しめるのは、家族でも友人グループでも、それぞれの好みで注文できてうれしいポイントです。
とろろ昆布・天かすは入れ放題というサービス精神も、ファンを増やし続ける理由のひとつといえそうです。
◆◇深夜料金なし・年中無休で、ライフスタイルを選ばないお店です
「資さんうどん 岡山福成店」の営業時間は8:00〜26:00で開業し、オープン後は順次24時間営業へ切り替え予定とのこと。
深夜料金の設定は一切なく、年中無休(年数回の休日設定の可能性あり)で営業するスタンスは、仕事帰りが遅くなった夜や、ふと小腹が空いた休日の昼前など、時間を問わず立ち寄りやすい心強さがあります。
所在地は岡山市南区福成2丁目25−19で、県道40号(岡山港線)や通称「旧2号線」からほど近く、32台分の駐車場も完備しているのでお車でのアクセスがとくにスムーズです。
客席は94席で、テーブル・カウンター・ボックスと座席の種類も豊富なので、一人ランチから家族の食卓まで、シーンを選ばず使えそうです。



まとめ
岡山県内3店舗目、チェーン全体では110店舗目となる新店の詳細は、公式サイトや各SNSでチェックしてみてください。
オープン当日の情報をいち早く受け取りたい方は、公式アカウントのフォローが便利です。
公式リンク
・公式サイト:資さんうどん 公式サイト
・公式ストア:資さん公式ストア
・Instagram:@sukesan1976
・X:@sukesan1976
注釈
[1] 営業時間はオープン時8:00〜26:00で、順次24時間営業への切り替えを予定。
日程は店頭・公式HPで案内予定です。
[2] 年中無休ですが、年数回の休日設定の可能性があります。
[3] 駐車場は32台。
満車時、道路での待機はできません。