うにの旬といえば、夏の訪れとともにぐっと深みを増す、北の海の恵みです。
近年、「本物の産地で、旬の一皿を」というトラベルグルメへの関心が高まるなか、稚内ならではの食体験として注目したいニュースが届きました。
◆◇産地・稚内だからこそ味わえる、今だけの濃厚な一皿
北海道稚内市のサフィールホテル稚内、1階「カフェレストラン マリーヌ」では、2026年6月1日よりディナータイム限定で生うにの提供をスタートしています。
価格は税込7,000円で、季節限定・数量限定の特別メニューです。
水揚げされたばかりの厳選された新鮮な生うにのみを使用しており、素材そのものの甘みととろける食感を楽しめる一皿として仕上げられています。
稚内を旅する機会に、「せっかくなら産地で本物を」という方にこそ、足を運んでいただきたいシーンにぴったりです。
◆◇大切な日の夜に、記憶に残る贅沢な食体験を
仕入れ状況によって提供できない日もあるため、訪問前に事前予約や問い合わせをしておくと安心です。
特別なアニバーサリーディナーや、旅の締めくくりに少し贅沢をしたい夜など、記念になるシーンにも似合います。
ホテルレストランならではの落ち着いた空間で、旬のうにを味わう時間は、北海道旅行の思い出をひとつ格上げしてくれそうです。
まとめ
この夏、稚内を訪れる予定がある方は、旅のプランにぜひ加えてみてください。
予約・問い合わせはサフィールホテル稚内の公式サイトまたはお電話で確認できます。
公式リンク
・公式サイト：サフィールホテル稚内(https://www.surfeel-wakkanai.com)
・お電話：0162-23-8161（10:00〜）
注釈
[1] 生うにの提供は数量限定・季節限定。
仕入れ状況により提供できない日があるため、事前確認を推奨します。
