軽井沢のクラシックホテルで、店頭でしか買えなかったシュトーレン。それがこの冬は自宅に届くようになると知って、うれしくなりました。長野県軽井沢町の万平ホテルが、これまで店頭限定で販売してきた「万平ホテルオリジナルシュトーレン」を、2026年から公式オンラインショップでも販売します。10月26日（月）から予約を受け付け、11月13日（金）から店頭販売とオンライン注文分の発送を順次始めます。
◆◇チョコレートの生地に、リキュール漬けのフルーツ
「万平ホテルオリジナルシュトーレン」は、万平ホテルのベーカリーシェフがひとつずつ丁寧に作り上げるシュトーレンです。フランス産のチョコレートとココアを練り込んだ濃厚な生地に、リキュールに漬け込んだいちじくやクランベリー、レーズン、オレンジなどのドライフルーツとマカダミアナッツを合わせています。外側はサクッと軽やかに、内側はしっとりと仕上げ、チョコレートのコクとリキュールの香り、フルーツの甘みや酸味が調和しています。
フルーツを漬け込んだリキュールも生地に混ぜているので、しっとりとした食感と風味が長く続くのも特長です。発祥の地ドイツの習慣にならい、クリスマスまでの期間に少しずつスライスして食べると、日を追うごとに深まる味わいを楽しめます。
一切れずつ食べ進めながら、クリスマスまでの日を数える時間そのものが楽しみになりそうです。
◆◇軽井沢の店頭でも、オンラインショップでも
価格は1本（約320g、長さ約14cm、幅約7cm）4,000円（税込）です。店頭では万平ホテルの「ショップ」で8:00〜20:00に販売し、発売日からの受け渡しで取り置きも受け付けています。公式オンラインショップでは予約販売を行い、発売日から順次発送します。
万平ホテルは、1894年（明治27年）の創業から130年を迎えた軽井沢のクラシックホテルです。1936年（昭和11年）に建てられた「アルプス館」は、2018年に国の登録有形文化財に登録され、2024年には大規模な改修・改築工事を行いました。
避暑地の歴史とともに歩んできたホテルの味を、遠くに住む家族や友人に贈るのも素敵です。
◆◇軽井沢から届く、クリスマスまでの楽しみ
軽井沢を訪れたときにしか出会えなかった味が、今年は自宅でも楽しめるようになりました。少しずつ変わっていく風味を味わいながら、クリスマスの訪れを待ってみてはいかがでしょうか。
まとめ
フランス産チョコレートの生地にリキュール漬けのフルーツを合わせた、万平ホテルのベーカリーシェフによるシュトーレンです。予約は、万平ホテル公式オンラインショップの商品ページで確認してみてください。
公式リンク
・万平ホテルオリジナルシュトーレン（公式オンラインショップ）：商品ページ
・万平ホテル：公式サイト
