カカオ豆の選定からチョコレートに仕上げるまでを手がけるショコラトリーのクリスマスケーキは、どんな味だろうと気になりました。大阪・高麗橋のショコラトリー「Cacaotier Gokan（カカオティエゴカン）」が、「Cacaotier Gokan Christmas gâteau 2026」として、クリスマスケーキ3種と、数量限定のカカオシュトーレン、ノエル・ショコラ・アソートを展開します。ケーキの予約は11月1日（日）から12月19日（土）まで受け付けます。
◆◇ビターから大人の味わいまで、チョコレートのノエル3種
「ノエル・ピュール・ショコラ」は、ベネズエラ産カカオ豆で作られたビターチョコレートをふんだんに使った限定のクリスマスケーキで、純粋な深いコクとナッティな風味が楽しめます。「ノエル・マチュール」は、ショコラムースの中に赤ワインとベリーのジュレ、紅茶のブリュレをしのばせた大人の味わいです。どちらも4号（約12cm）で4,536円（税込）、アルコールは微量使用しています。
「ノエル・ドゥ・カカオティエ」は、ふわふわのカカオのスポンジで濃厚なチョコレートクリームをサンドした、ベーシックなクリスマスデコレーションです。4号（約12cm）で4,320円（税込）、アルコールは使用していません。はちみつを含むため、1歳未満の乳児には与えないよう注意が必要です。
販売店舗は高麗橋本店とKITTE大阪店、阪神梅田店で、ノエル・マチュールは高麗橋本店とKITTE大阪店のみ、阪神梅田店のノエル・ドゥ・カカオティエは当日販売のみです。予約は店頭での代金先払いで、受け渡しは12月21日（月）から25日（金）まで（阪神梅田店は23日から）です。数に限りがあるため、売り切れになる場合もあります。
ビターなショコラか、ワインとベリーの大人味か、王道のデコレーションか。好みで選べる3種がそろっているのが心強いです。
◆◇少しずつ切り分ける、カカオシュトーレン
「カカオシュトーレン」は、無花果を思わせるフルーティーなチョコレートを練り込んだほろ苦いショコラ生地に、スパイスとラム酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを混ぜ込んでいます。約19cmで3,780円（税込）、少しずつスライスして、時間の経過とともに変わる味わいを楽しめます。
「ノエル・ショコラ・アソート」は、「大人の贅沢」をテーマにしたショコラで、クラフトコーラ、フランボワーズピスターシュ、シャンパーニュ、ホットワインの4個入1,728円（税込）です。どちらも11月15日（日）から店頭とオンラインで販売し、数量限定です。アルコールを使用しています。
シュトーレンを少しずつ切り分けながら、クリスマスまでの日々を数えるのも楽しそうです。
◆◇ショコラトリーが届ける、カカオづくしの冬
カカオ豆からチョコレートに向き合うお店だからこそ、ケーキにもシュトーレンにも、カカオの個性がしっかり表れています。チョコレート好きの家族や友人と囲むクリスマスに、選んでみてはいかがでしょうか。
まとめ
ビーントゥバーのショコラトリーが手がける、チョコレートのクリスマスケーキ3種とカカオシュトーレン、ショコラアソートです。予約や商品の詳細は、カカオティエゴカンのクリスマスページで確認してみてください。
公式リンク
・Cacaotier Gokan クリスマスケーキ：クリスマスページ
・Cacaotier Gokan オンラインショップ：オンラインショップ
