戻り鰹と発酵梨のデセールが、開業1年の白金高輪に並びます。
モダンビストロノミー『Sillage』は、1周年特別記念ディナーを2026年10月2日・3日に提供します。
税込11,000円（サ別）。18:00〜21:30（L.O.19:00）です。
◆◇二日間だけのフィナンシェと、通常よりお得なコース
10/2・3限定の特別コース。戻り鰹の前菜や発酵を活かした梨のデセール、栗の焼き立てフィナンシェなどの案内があります。
10/5〜31はディナーコース「Sillage」注文で、チラシまたは公式Instagram提示によりグラスシャンパン等1杯サービス。
ミシュランガイド Newセレクション掲載店。シェフは宗定和輝氏。
発酵や岡山野菜、宿毛・天草の魚介にこだわります。
場所は白金1-27-6 白金高輪ステーションビル1F。駅徒歩約1分。
予約はTableCheckから。
1周年の感謝を、2日の特別コースと1ヶ月のドリンク優待に分けた構成です。
L.O.19:00なので、早めの入店が前提です。
◆◇TableCheckで、2日枠を取る
特別コースは10月2日（金）・3日（土）のみ。
通常ディナー時間帯とはL.O.が異なります。
定休日は水曜全日・日曜夜。
TEL 03-5793-5022。
ウェルカムドリンク優待はお一人様1回・併用不可。
店舗サイトでも詳細を確認できます。
2日限定は席が限られるので、記念日なら先にTableCheckが近道です。
ドリンク優待は10月中の通常コース再訪用としても使えます。
◆◇10月、白金で1周年の夜
Sillageの1周年特別ディナーは10月2・3日。税込11,000円（サ別）です。
1周年の二日間は、戻り鰹の前菜からテーブルが始まります。
まとめ
白金高輪のSillageが1周年特別ディナーを10月2・3日に提供。税込11,000円（サ別）です。
10月はウェルカムドリンク優待も。TableCheckで予約できます。
公式リンク
・Sillage予約（TableCheck）：予約
注釈
[1] 特別コースは税込・サービス料別。ウェルカムドリンク優待は条件・回数制限あり。
