季節ごとのイベントを盛り上げてくれる高級ホテルですが、

それはバレンタインも例外ではありません。

各ホテルのパティシエやショコラティエが毎年アイディアを練り、

腕によりをかけたチョコレートを毎年楽しみにしている方も多いでしょう。

高級ホテルは宿泊以外にも多彩な楽しみ方があります。

エステやスパで身も心もリフレッシュしたり、ステキな雰囲気のなかでの食事も楽しみの一つ♪

一流ホテルの趣向を凝らしたチョコレートは、

味わいはもちろん見た目も豪華で華やか！大切な人に手渡すチョコレートとしてはもちろん、

自分チョコにも、目上の方への外せないギフトとしてもオススメ。

コンラッド大阪「大人のジューシーバイツ・バレンタイン」 2月1日（月）～2月14日（日）まで販売

あふれる果汁を感じるような6種の果実を使用したフルーツチョコレートと、

1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキが販売中です。

コンラッド大阪のパティスリー「AERIA（アエリア）」から

ご提案する今年のバレンタインチョコレートは、イチジクやアプリコット、ストロベリー、パッションフルーツなどの6種の果実を使用した、フルーティーな香りがあふれ出す贅沢なチョコレート。

エグゼクティブペストリーシェフ、ジミー・ブーレイが「皆さんのバレンタインデーが、とろけるように甘い1日になりますように」という思いを込めて、一粒一粒丁寧に手作りで仕上げています。

フルーツの甘味や酸味と濃厚なチョコレートの組み合わせは、それぞれが驚きに満ち溢れています。

6ljBdxgw

5a06uEWN

向かって左から
・「メルティーバナナキャラメル」 - ソルティーなキャラメルにバナナをたっぷりとからめて、甘味の中にもラム酒の風味漂う大人な一粒。
・「チェリージェリーガナッシュ」 - 濃厚なバニラガナッシュの中に酸味の効いたのチェリーのゼリーを入れて、甘酸っぱい恋を表現。
・「ジューシーストロベリーハート」 - 女性をイメージして仕上げた赤いハートのチョコレートは、ジューシーなストロベリーで甘く、とろけるように。
・「ホワイトパッション」 - 男性をイメージした白いハートのチョコレート。甘いココナッツとアーモンドのプラリネに、熱い想いを表すパッションフルーツを。
・「アプリコットペタル」 - ドライフルーツのアプリコットとスターアニスでほんのりスパイシーで刺激的に。
・「ポッピングフィグ」 - プチプチと口の中で弾けるポップな食感が楽しいチョコレート。ほんのり香る赤ワインの香りは、お酒との相性もぴったり。

RLvDhuWp

また、1輪の赤いバラをイメージして作り上げたバレンタインケーキ「ワン・ローズ」は、1輪のバラが象徴する「あなただけ」にという意味と、送り主の伝えたい想いをハート型にして1つのケーキに仕上げました。滴るハチミツと金箔のデコレーションは、まるで瑞々しく輝く気持ちを表しているかのようです。土台部分はうっすらとローズが香るバニラのムースとジューシーなストロベリーコンポートを層にして酸っぱさと甘さが調和した軽やかな口溶けに。アーモンドクリスピーを入れることによってクランチーな食感も合わせて楽しむことが出来ます。

6ljBdxgw

lunJ1GEQ

6yHrnmA2

チョコレートは6個、4個、2個入りの3種、ケーキはSとLサイズの2種をご用意されています。大切な人やご友人、ご自身へのプレゼントとしてお楽しみください。

大人のジューシーバイツ・バレンタイン

期間：2021年2月1日（月）～2月14日（日）

時間：受け取り10:30 ～ 19:00

料金：

・6個入　3,300円（メルティーバナナキャラメル、チェリージェリーガナッシュ、ジューシーストロベリーハート、ホワイトパッション、アプリコットペタル、ポッピングフィグ）

・4個入　2,200円（チェリージェリーガナッシュ、ジューシーストロベリーハート、ホワイトパッション、ポッピングフィグ）

・2個入 1,100円（ポッピングフィグ、ジューシーストロベリーハート）

・ワン・ローズケーキ S 12cm 4,800円、L 15cm 6,200円
場所：40スカイバー＆ラウンジにてお受渡し
https://conrad-osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/seasonal/aeria_2101
上記ホームページにて承ります。

ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）
コンラッド大阪エグゼクティブペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉ある、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフパティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした”空に浮かぶパティスリー”「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。