秋風が少しずつ感じられるようになると、ふと手元のコーヒーをもっとゆっくり味わいたくなりませんか。
2026年9月19日（土）・20日（日）の2日間、名古屋・栄の中日ビル5階で「NAGOYA COFFEE FESTIVAL 2026 Fall」が開かれます。
全国と東海エリアから集まった実力派のスペシャルティコーヒーショップが一堂に会し、コーヒーを五感で楽しめる2日間です。
◆◇同じ豆なのに、こんなに違う。飲み比べで広がるコーヒーの世界
今回のフェスティバルで特に注目したいのが、全出展ロースターが同じ生豆を使い、このイベントのためだけに焙煎した「NCF限定コーヒー」の飲み比べ体験です。
使われる生豆は、コーヒー発祥の地エチオピア産。
「モカ」としても親しまれてきたルーツを持ち、近年注目の生産処理方法「アナエロビックナチュラルプロセス」が施された、華やかでフルーティーな香りが特徴の豆です。
生産者は、2020年に開催された第1回エチオピア・カップ・オブ・エクセレンス（COE）で91.04点を獲得し優勝したニグセ・ゲメダ・ムデ氏という、コーヒー好きならぜひ記憶に刻んでおきたい名前。
同じ素材でも、焙煎度や抽出設計によって香りや果実感、余韻はまったく異なる表情に変わります。
名古屋・愛知はもちろん、静岡、長野、富山、徳島、沖縄から集まった9つのロースターとサイフォンスペース1店、合計10のロースターそれぞれが手がける一杯を、じっくり飲み比べられるのはこの2日間だけ。
気軽に試してみたい方には、KINTO製のNCF限定ミニマグと専用チケットを使った飲み比べセットが特設サイトから事前購入できます。
対象セットを事前購入した先着1,000名には、10店舗それぞれが焙煎したNCF限定コーヒーを使った特製ドリップバッグ（1点・ランダム）もプレゼントされるので、会場での余韻をお家でも楽しめるのが嬉しいところです。
◆◇チャンピオンサイフォニストの所作と、コーヒーと音楽の空間
ドリップとは一味違う体験を探しているなら、会場内に設けられる特設サイフォンブースへ足を運んでみてください。
スペシャルティコーヒーとお茶のサイフォン専門店「彩盆の間」を率いるのは、2013年・2015年・2018年のジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ（JSC）で優勝し、史上最多優勝を誇るサイフォニスト・中山吉伸氏。
TVや「マツコの知らない世界」などメディア出演も多く、その名を知るコーヒーファンも多いはず。
サイフォン特有の蒸気と香りが立ち上がる抽出の美しい所作を目の前で眺めながら、一杯が完成するまでの時間を贅沢に過ごせます。
また会場ではDJによる音楽演出も予定されており、コーヒーの香りと音楽が重なり合う空間で、秋の週末のひとときをゆったりと過ごせそうです。
ロースターとの会話を楽しみながらお気に入りの一杯を探したいコーヒー愛好家にとって、ふらりと立ち寄りたくなる2日間です。
◆◇お子さんと一緒に、秋の名古屋でコーヒーの世界へ
コーヒーフェスというと大人向けのイメージがありますが、親子で参加できるワークショップも用意されています。
エプロンと帽子を着てバリスタのお仕事を体験しながら、HARIO製NCF限定グラスにデコレーションを施すオリジナルグラス作りが楽しめ、完成したグラスはそのまま持ち帰れます。
ドリンクにはアレルゲンフリー飲料「KOJI BARISTA EDITION」と、水と活性炭フィルターだけでカフェインを99.9%除去したカフェインレス・スペシャルティコーヒーを使用するなど、子どもが安心して参加できる設計になっているのも親御さんにとって心強いポイントです。
参加費は1,500円（NCF限定グラス・体験チケット1枚付き）で、各回最大10名・約30〜60分の体験。
9月19日・20日ともに11:00から16:00まで各時間帯が設けられており、参加チケットは特設サイトから事前申し込みができます（当日の空き枠がある場合は会場でも案内予定）。
コーヒーが好きな大人も、初めての体験に目を輝かせる子どもも、一緒に楽しめる秋の名古屋の週末として記憶に残りそうです。
まとめ
スペシャルティコーヒーの奥深さを体感したい方にとっても、子連れで秋のおでかけ先を探している方にとっても、気軽に楽しめる間口の広いイベントです。
チケットや飲み比べセットの詳細・事前申し込みは、NAGOYA COFFEE FESTIVAL特設サイトでご確認ください。
公式リンク
・公式サイト：NAGOYA COFFEE [FESTIVAL特設サイト]
・Instagram（彩盆の間）：@syphon.no.ma
・Instagram（中山吉伸氏）：@nakayama_siphonist
注釈
[1] NCF限定ドリップバッグの特典は先着1,000名・事前対象セット購入者限定。
ドリップバッグの提供店舗は選択不可。
予定数量に達し次第終了。
[2] 親子ワークショップのドリンクに使用する「KOJI BARISTA EDITION」はアレルゲンフリー飲料。
カフェインレスコーヒーはスイスウォータープロセスによりカフェインを99.9%除去。
[3] 親子ワークショップは当日空き枠がある場合のみ会場での参加案内あり。
事前申し込みを推奨。
