暑さがじわじわと増してくるこの季節、冷たくて贅沢なひと皿を求めて、どこかへ足を運びたくなりませんか。
東京・神楽坂にある日本初のメロン専門工房『果房 メロンとロマン』が、2026年7月15日（水）から夏限定メニューの提供をスタートします。
今年の目玉は、糖度17度以上のプレミアムメロンを丸ごと半玉使った、眺めるだけでも涼しさが伝わってくるパフェです。
◆◇糖度17度以上、数%しか出回らないメロンが主役
青森県つがる市産の『プレミアムメロン』は、光センサーによる選果で糖度17度以上と認められたものだけをJAごしょつがるが出荷する、収穫量全体のごくわずかしかないメロンです。
収穫の最盛期である7月15日から7月31日の期間限定で使用されるため、この時期にしか味わえないという希少さが、ひと口ひと口をより特別なものに感じさせてくれそうです。
産地直送だからこそ届く、食べ頃そのままの甘みと香りを、ぜひ神楽坂で受け取ってみてください。
◆◇半玉まるごとで楽しむ、甘み・酸味・塩味のハーモニー
今夏の新作『まるごとメロンの贅沢パフェ』（3,600円・税込）は、大胆にカットされた半玉メロンを器に見立て、フローズンメロンソルベとメロンチーズクリームをたっぷりと合わせた一品です。
その上には、メロンミニカヌレ、特製レモンホイップ、サルシチョンサラミの一口タルト、そしてメロンドレッシングを添えたガーデンハーブサラダが華やかに重ねられ、甘み・酸味・塩味が交わる層になっています。
デザートとしてだけでなく、軽食感覚でもいただけるボリューム感があり、夏の休日に友人と訪れて思い切り楽しみたいシーンに似合いそうな一皿です。
◆◇かき氷やフラッペも揃う、メロン尽くしの夏メニュー
夏限定メニューはパフェだけにとどまらず、店内で手作りした赤肉・青肉のメロン蜜とメロン練乳の3種類の蜜をかけた『赤と青と白のメロン蜜かき氷』（1,850円・税込）や、生メロンの味と香りをストレートに楽しめる『メロンジェラートフラッペ』（850円・税込）も揃います。
神楽坂を散策しながら立ち寄って、テイクアウトで味わうのも自分へのちょっとしたご褒美になりそうです。
メロン好きはもちろん、産地の味をそのまま東京で体験してみたい方にとって、夏の記憶に残る一軒になるかもしれません。
まとめ
青森の大地で育ったプレミアムメロンを、神楽坂で五感ごと楽しめる夏の贅沢として届けてくれる専門工房です。
気になる方は、営業日（水〜日・11:30〜17:30）を確認のうえ、公式サイトや公式Instagramで最新情報をチェックしてみてください。
公式リンク
・公式サイト：[果房 [メロンとロマン]](https://www.melon-roman.com/)
・Instagram：[[@melonandroman]](https://www.instagram.com/melonandroman/)
注釈
[1] プレミアムメロンの使用期間は2026年7月15日〜7月31日。
天候・入荷状況により規格が変更となる場合があります。
[2] 市町村別メロン産出額全国第4位は農林水産省2023年市町村別農業産出額（推計）による。
[3] 記載価格はすべて税込みです。
