暑い夏の午後、冷凍庫から取り出したアイスが宝石のようにきらめいていたら——そんな特別な瞬間を日常に連れてきてくれるスイーツが届きました。
福岡発のアートフードブランド「ハラペコラボ」が、琥珀糖の製造過程で生まれる色とりどりの寒天のカケラをアイスに閉じ込めた『鉱物アイス』を、2026年6月19日より公式オンラインストアおよび福岡店にて販売しています。
先行予約だけで100セット以上を受注した、今夏注目のひんやりアートスイーツです。
◆◇鉱物のかけらが、アイスの中できらめく
『鉱物アイス』の主役は、ハラペコラボの代表作である琥珀糖『こうぶつヲカシ』を切り出す際に生まれる、色とりどりの小さな寒天のカケラです。
ひとつひとつ手作業で作られるため、どれひとつとして同じ形はなく、スプーンを入れるたびに宝石の断面のようなきらめきが現れます。
フレーバーは2種類で、どちらも素材へのこだわりが丁寧に詰まっています。
『ミルクアイス』は北海道産クリームにクリームチーズを加え、コクがありながらも後味はすっきりとした仕上がりで、こうぶつヲカシのカケラのぷるぷるとした食感が心地よいアクセントになっています。
『レモンシャーベット』には熊本県宇城市産の特別栽培レモンの果汁をたっぷり使用し、濃厚な酸味と清涼感が夏の疲れた体にしみわたりそうな一品です。
さらに沖縄黒糖、福岡あまおういちご、長崎西海みかん、宮崎マンゴー、大分かぼすと、九州各地の素材から生まれたカラフルなカケラが散りばめられていて、味覚でも九州の恵みを感じられる設計になっています。
セット展開は、ミルクアイス2個とレモンシャーベット2個の計4個セット（3,024円・税込）と、各3個ずつの6個セット（4,536円・税込）の2種類。
1個あたり140mlと食べ応えのあるサイズで、週末の自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにも選びやすい価格帯です。
◆◇「トッピングこうぶつヲカシ」で、自分だけの宝石パフェを
アイスと一緒に楽しみたいのが、オプション商品の『トッピングこうぶつヲカシ』（980円・税込・27g）です。
大きな琥珀糖が2個と小さなカケラが4個程度入っていて、中身の形はランダムで届くというわくわく感も魅力のひとつ。
アイスの上に飾るだけで、まるで宝石を散りばめたような華やかなビジュアルが完成します。
フルーツと組み合わせて宝石パフェ風にしたり、炭酸水に浮かべて爽やかなドリンクにしたりと、アレンジの幅が広いのも食べる楽しさを広げてくれます。
夏のおもてなしや、特別な日の食卓演出を考えている方にとって、準備のハードルが低く見た目のインパクトが大きいのはうれしいポイントです。
◆◇頑張った夏の自分へ、あるいは大切な誰かへ
見た目の美しさとアート性が際立つ『鉱物アイス』は、「食べるのがもったいない」と感じながらも、ひと口ごとに素材の豊かさを楽しめる、贈る側も受け取る側も笑顔になれるスイーツです。
オンラインストアでは2026年6月23日より順次発送が始まるので、夏のギフトシーズンに間に合わせたい方は早めにチェックするのがよさそうです。
まとめ
食べることがひとつの体験になる、ハラペコラボらしいアートな夏のアイスです。
詳細や購入は公式オンラインストア、または福岡市南区にある実店舗（営業時間10:00〜17:00、日・祝休）でも確認できます。
公式リンク
・公式オンラインストア：ハラペコラボ公式オンラインストア
・Instagram：@harapecolab
