SNSで見かけるたびに「これ、どこで食べられるの？」と思わず画面を止めてしまう——そんな映えスイーツへの好奇心、持っていませんか。
もちもちのぎゅうひ生地に、ふわとろの濃厚クリームチーズといちごをたっぷり包んだ「上海もち」が、業務用仕入れサイト『冷TAKU』に仲間入りしました。
カフェやキッチンカーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてほしい新感覚スイーツです。
◆◇ひんやりでも、とろけるでも——気分で変わる二通りの楽しみ方
「上海もち」の特徴は、解凍具合によってまったく異なる食感を楽しめること。
半解凍の状態ではひんやりとしたアイス感覚、しっかり解凍するとまるで生スイーツのようなとろける口当たりに変わります。
暑い季節はシャリッとひんやり気分で、のんびりお茶の時間にはとろける口どけで——同じひとつのスイーツで、その日の気分やシーンに合わせた楽しみ方ができるのがうれしいところです。
いちごは甘みと酸味のバランスにこだわって使用されており、濃厚クリームとの相性を追求した仕上がりになっています。
◆◇韓国カフェやキッチンカーで出会えるかも——テイクアウトにぴったりな理由
「上海もち」は冷凍保管ができるため、カフェやイベント出店など幅広い業態で導入しやすい商品です。
解凍販売だけで商品化しやすく、ロスが出にくいことから、学園祭やキッチンカーでの取り扱いにも向いています。
映画館や水族館、観光施設の売店など、少量でも満足感を出したいシーンにもフィットする見た目の華やかさも魅力のひとつ。
気になる方は、業務用食材仕入れサイト『冷TAKU』で取り扱い状況をチェックしてみてください。
まとめ
新感覚の食感と華やかなビジュアルが気になる方は、仕入れサイト『冷TAKU』の商品ページをのぞいてみてください。
最新情報は公式Instagramでも確認できます。
公式リンク
・購入・仕入れ：[[冷TAKU「上海もち」ページ]](https://reitaku.online/item/30468/)
・公式サイト：[[冷TAKUについて]](https://reitaku.online/about/)
・Instagram：[[@frozen_vender]](https://www.instagram.com/frozen_vender/)
