週末の朝、焼きたてのパンの香りにつられてふらりと立ち寄れる場所があったら——そんな小さなしあわせを、長野県上田市の方々がもうすぐ日常のなかで見つけられるようになります。
北海道産小麦の焼きたてパンで知られる『ペンギンベーカリー』が、2026年6月12日（金）に長野県上田市へ新店舗をオープンします。
◆◇アレルギーが気になる方も、毎日食べたい方も安心して選べる看板パン
代表商品『とべない食パン』は、北海道産小麦『ゆめちから』を100%使用して焼き上げた一本で、1斤380円（税込）・2斤720円（税込）というデイリーにも手が届きやすい価格帯です。
卵・乳製品・ハチミツ・バター・マーガリンを一切使わずにつくられているため、小さなお子さんやアレルギーをお持ちの方にも安心して選んでいただけるのがうれしいところ。
また、カレーパングランプリ®で最高金賞を受賞した『カレーパンフォンデュ』シリーズも見逃せません。
サクサクの衣からとろけ出す特製カレールーとチーズフォンデュの組み合わせが人気の定番（税込300円）をはじめ、プリプリの海老が丸ごと入った『海老カレーパンフォンデュ』（税込380円）、ホロホロと柔らかい北海道産牛肉を贅沢に詰め込んだ『北海道産牛のカレーパンフォンデュ』（税込380円）の3種はいずれも全国の数あるカレーパンのなかで日本一に輝いた実力派で、3種合計の累計販売数は500万個を突破しています[1]。
差し入れや手土産にも喜ばれそうな一品です。
◆◇北海道生まれのコーヒーと焼きたてパンを、上田市でテイクアウト
上田しおだ野店では、1996年に北海道札幌市・円山の古民家から始まった人気珈琲店『森彦』のコーヒーをテイクアウトで楽しめます。
厳選した豆を自社焙煎し、寒冷地でもしっかりとした満足感が得られる重厚な味わいが特徴の『森彦』は現在北海道内に12店舗を展開しており、長野県内では上田しおだ野店のみでの提供となります。
焼きたてパンとコーヒーを手に、公園や車内でゆっくりするひとときは、忙しい日常のなかで自分だけの小休止になりそうです。
さらに、からあげグランプリ[2]で2度金賞を受賞した『サンギ串』や北海道名物『峠のあげいも』といったサイドメニューも揃うので、ランチや軽食を兼ねた立ち寄りにも重宝しそうです。
まとめ
ペンギンベーカリー上田しおだ野店は、長野県上田市神畑490「グリーンパークしおだ野」内に2026年6月12日（金）オープン予定で、営業時間は10:00〜19:00（当日分のパンがなくなり次第終了）、駐車場もあります。
気になる方は公式サイトやSNSで最新情報をチェックしてみてください。
公式リンク
・公式サイト：[[ペンギンベーカリー]](https://www.penguinbakery.com/)
・Instagram：[[@penguin_bakerycafe.official]](https://www.instagram.com/penguin_bakerycafe.official/)
・X：[[@penguinhokkaido]](https://x.com/penguinhokkaido)
・森彦 Instagram：[[@morihico.official]](https://www.instagram.com/morihico.official)
・森彦 X：[[@morihicocoffee]](https://x.com/morihicocoffee)
注釈
[1] 「カレーパンフォンデュ」「海老カレーパンフォンデュ」「北海道産牛のカレーパンフォンデュ」3種の合計販売数（2026年5月現在）。
[2] 日本唐揚協会主催のからあげグランプリ第13回・第15回にて金賞受賞。
