梅雨の蒸し暑さが続く季節でも、なぜかふと食べたくなるのが、こってり濃厚な一杯のラーメンだったりしませんか。
三重県四日市市に、国産牛骨をじっくり炊き出した「牛白湯」で知られる『ラーメンまこと屋』の新店舗が、2026年6月5日（金）にグランドオープンを迎えます。
◆◇臭みゼロの濃厚牛白湯、その手間と職人気質に驚かされます
看板メニューの牛白湯スープは、1本5kgの国産牛骨を特殊な大型圧力寸胴で5時間以上かけて炊き出したもので、各店舗が毎日仕込む体制を今も変えていないのだそうです。
「牛骨スープって臭くない？」と敬遠しがちな方にこそ試してほしいのが、なめらかな口当たりと「全く臭みのない」とされるクリーンなコクが特徴のこのスープ。
合わせる麺は48時間熟成の低加水ストレート麺で、少し固めの食感が濃厚スープにしっかり絡むよう設計されています。
さらに、数種類の香辛料と果汁をブレンドして熟成させたオリジナル「辛味噌」や、3パターンの時間・温度で揚げたにんにくを混ぜ合わせる「三段仕込製法」の香味油など、一杯の奥に重なる手仕事の丁寧さが感じられる一杯です。
◆◇オープン特典と無料トッピングも見逃せない、お得なタイミングです
四日市日永店は6月2日（火）〜4日（木）が先行オープン（営業時間10:00〜24:00）、一般のお客様も入店できます。
先着5,000名様には「次回以降に3回使えるラーメン半額券」がプレゼントされ、6月5日（金）〜9日（火）の5日間は各日先着100名様に「まこと屋オリジナルティッシュ」ももらえる特典つきです。
家族や友人と初訪問するなら、半額券をゲットしてリピートにつなげるのが賢い楽しみ方かもしれません。
なお、店内では無料提供の「辛子高菜」も用意されていて、厳選した高菜漬けを唐辛子の自家製タレで炒めた自慢の一品は、ラーメンの味変アイテムとして多くのファンに支持されています。
まとめ
『ラーメンまこと屋 四日市日永店』は三重県四日市市日永東3丁目1-16、営業時間は11:00〜24:00（年中無休）、無料駐車場25台完備です。
詳しくは公式サイトやInstagramでご確認ください。
公式リンク
・公式サイト：[ラーメンまこと屋 [公式]](https://www.makotofood.co.jp/)
・Instagram：[[@ramen_makotoya]](https://www.instagram.com/ramen_makotoya)
・X（旧Twitter）：[[@ramenmakotoya]](https://twitter.com/ramenmakotoya)
