2026年6月1日より、佐賀・五ケ山の豆腐専門店「五ケ山豆腐」に夏限定の新メニューが登場します。
深い緑に囲まれた山あいの静かな空間で、大豆の旨みをとことん味わえる夏を、今年はここで過ごしてみませんか。
◆◇ピリ辛なのに後味すっきり——山の静けさで味わう夏の一杯
2026年6月1日から8月31日の期間限定で、「ごま豆乳担々うどん御膳」が1日30食限定・税込2,200円で提供されます。
佐賀県産大豆100%の豆乳をベースに、ゴマのコクとだしの旨み、そしてラー油のピリ辛をあわせた一杯は、濃厚でありながら後味はすっきりとした仕上がりとのこと。
御膳には、こだわりの豆腐・鶏の塩麹唐揚げ・豆乳もっちりんなどの食べ放題バイキングと、しぼりたて濃厚豆乳・おから茶・オレンジの飲み放題がセットで付いてくるので、夏のランチをたっぷり楽しみたい方や、食欲が落ちがちな暑い時期に旨みのある一皿を求めている方にうれしい内容です。
脊振山の清らかな水と佐賀県産大豆だけで作られる豆腐の味をベースにしているため、素材の良さをしっかり感じながら食べられる点も魅力と言えます。
◆◇夏しか出会えない豆腐スイーツ——おみやげにも自分へのご褒美にも
夏限定の豆腐として、爽やかな「塩レモン豆腐」と「塩わさび豆腐」がそれぞれ税込400円で登場します。
豆乳もっちりんの夏フレーバーには、コーヒーのほろ苦さと焦がしミルクチョコの甘みを合わせた「ティラミス」（税込300円）と、おつまみにもなる「枝豆チーズ」（税込300円）が加わります。
新商品の「豆乳もっちりんサンドクリームブリュレ」（税込450円）は、キャラメリゼしたパリッとした表面ととろけるカスタードクリーム、もっちり生地の三層の食感が楽しめる一品で、甘いもの好きの方はもちろん、甘さと食感にこだわりがある方にも気になる存在です。
いずれも「五ケ山豆腐」の売店にて取り扱われており、店内でゆっくり楽しむだけでなく、夏のお出かけのついでに立ち寄って買い求めるシーンにも合いそうです。
まとめ
「五ケ山豆腐」は佐賀県神埼郡吉野ヶ里町松隈2418-1に位置し、レストランは11:00〜14:30（入店まで）、売店は9:00〜17:00の営業です。
夏限定メニューの詳細やアクセスは、公式サイトまたはお電話（092-954-3761）でご確認ください。
公式リンク
・公式サイト：[五ケ山豆腐（[株式会社愛しとーと）]](https://www.aisitoto.co.jp/)
