エスプレッソ・コーヒー向けアーモンドミルク
「アーモンド・ブリーズ バリスタブレンド」を使った
「Almond Breeze Barista Blend – ラテ・アート大会」へ行ってきました。
16名によるトーナメント方式。
3人の審査員が
「アーモンド・ブリーズ！」を掛け声により美しいラテアートへVoteして勝敗が決まります。
日本全国のカフェから参加者が参加されていらしていて
すばらしいラテアートの競演をみることができました。
アーモンドはその美味しさと栄養価の高さから「スーパーフード」として有名で、
アーモンドミルクは、そのアーモンドから作られた植物性のミルクです。
カロリーは豆乳の1/2、牛乳の1/3コレステロール0砂糖不使用でありながら
ほのかな甘みがあり、
アメリカではすでに牛乳と同じように家庭の定番として、
親しまれています。実際にバリスタの方からは、
アーモンドミルクを使うことでよりきめ細かい泡立ちとなり、
繊細なラテアートが可能でやりやすいそうですよ
是非チェックしてみてくださいね
スーパーフードエキスパート•フードアナリスト・空手茶帯・モデルの黒帯さん＾＾人気ブロガーとしてテレビに出演もあります。料理コンテスト入賞の黒帯さん＾＾の最新レシピやスーパーフード教室のお知らせ日々の気になる情報を紹介しあらゆる黒帯をめざしています
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