エスプレッソ・コーヒー向けアーモンドミルク

「アーモンド・ブリーズ　バリスタブレンド」を使った

「Almond Breeze Barista Blend – ラテ・アート大会」へ行ってきました。

16名によるトーナメント方式。

3人の審査員が

「アーモンド・ブリーズ！」を掛け声により美しいラテアートへVoteして勝敗が決まります。

日本全国のカフェから参加者が参加されていらしていて

すばらしいラテアートの競演をみることができました。

アーモンドはその美味しさと栄養価の高さから「スーパーフード」として有名で、

アーモンドミルクは、そのアーモンドから作られた植物性のミルクです。

カロリーは豆乳の1/2、牛乳の1/3コレステロール0砂糖不使用でありながら

ほのかな甘みがあり、

アメリカではすでに牛乳と同じように家庭の定番として、

親しまれています。実際にバリスタの方からは、

アーモンドミルクを使うことでよりきめ細かい泡立ちとなり、

繊細なラテアートが可能でやりやすいそうですよ

是非チェックしてみてくださいね

http://almondbreeze.jp

関連する記事