高たんぱく・低糖質な中華食材「豆腐干」の新ブランド『豆腐干食堂』カレー3種が11/26新発売♡

◆PROTEIN JAPAN 2025に出展、試食・特別価格販売も

「ダイエット中でもカレーが食べたい」「高たんぱくで美味しい食事を手軽に摂りたい」――そんな方に朗報です♪

加工食品の開発・販売を行う株式会社優食(本社:東京都中央区、代表:Yuen Gabby-Li)は、2025年11月26日(水)から28日(金)までの3日間、東京ビッグサイト(所在:東京都江東区)で開催される『PROTEIN JAPAN(プロテインジャパン)2025』(「Wellness Tokyo 2025」内、主催:TSO International株式会社)に出展いたします◎

本展示会では、昨年に引き続き高たんぱく質・低糖質な中華圏の伝統食材「豆腐干(とうふかん)」を使った各種メニュー提案に加え、優食の新ブランド『豆腐干食堂』から新商品・カレー3種を11月26日(水)に発売。会場ブースにて初お披露目、試食提供、特別価格での販売を行います♪

豆腐干食堂

◇「豆腐干(とうふかん)」とは?高たんぱく・低糖質な中華食材

「豆腐干(とうふかん)」は、中華圏で古くから親しまれている伝統食材。豆腐を圧縮・熟成させたもので、高たんぱく質・低糖質なのが特徴です♪

しっかりとした食感があり、麺の代わりに使ったり、炒め物や和え物に加えたりと、さまざまな料理にアレンジ可能。ダイエット中や筋トレ中の方、健康意識の高い方にぴったりの食材です◎

◆新ブランド『豆腐干食堂』からカレー3種が新登場

優食の新ブランド『豆腐干食堂』から、11月26日(水)に新商品・レトルトカレー3種が発売されます♡

新商品ラインナップ

マサラカレー
グリーンカレー
スープカレー

人気イラストレーター小池ふみさん書き下ろしのイラストが温かみを添えるパッケージデザインも魅力です♪

豆腐干食堂カレー

◇PROTEIN JAPAN 2025 ブース情報

会場ブースでは、料理研究家市瀬悦子さん監修による高たんぱく質な豆腐干メニュー提案や、新ブランド『豆腐干食堂』の新商品カレー3種の試食などを通じて、高たんぱく質食材としての豆腐干の可能性をご体感いただけます◎

試食メニュー

豆腐干と青菜の梅オニオン和え(たんぱく質 13.3g、糖質 1.7g ※)
鶏ひき肉とブロッコリーのカレー焼きそば(たんぱく質 12.6g、糖質 3.6g ※)

※100gあたり

展示製品

業務用冷凍豆腐干各種
市販用冷凍豆腐干各種
「豆腐干食堂」冷凍惣菜シリーズ各種
「豆腐干食堂」レトルトカレーシリーズ各種

販売製品

「豆腐干食堂」マサラカレー／グリーンカレー／スープカレー
(販売価格:展示会特別価格 ※ブースでご確認ください)

豆腐干食堂メインビジュアル

◆イベント詳細

イベント名: PROTEIN JAPAN(プロテインジャパン)2025
会期: 2025年11月26日(水)〜11月28日(金)
会場: 東京ビッグサイト東展示棟(東京都江東区有明)
構成展: Wellness Tokyo 2025 内
主催: TSO International株式会社
公式サイト: https://wfjapan.com/(ウェルネスフードジャパン／PROTEIN JAPAN サイト)
優食ブース: 東5ホール小間番号:E5-5-9

PROTEIN JAPAN ロゴ