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【東京/目白】ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ2022♡あまおう苺の“究極”ショートケーキや贅沢モンブラン

【東京/目白】ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ2022♡あまおう苺の“究極”ショートケーキや贅沢モンブラン

【東京/目白】ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキ2022♡あまおう苺の“究極”ショートケーキや贅沢モンブラン

ホテル椿山荘東京から2022年のクリスマスケーキが素敵でした。

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毎年大人気のホテル椿山荘東京のクリスマス2022
福岡産あまおうの“究極”ショートケーキ
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極 ガトー・オー・フレーズ(直径 約15cm、高さ 約6cm) 11,880円

ホテル椿山荘東京のクリスマスケーキの注目は、2021年度に予約開始2時間で完売した“究極”のショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」。

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和三盆の上品な甘さと発酵バターのコクを合わせたスポンジに、リッチで芳醇な味わいの生クリーム、強い甘みが特徴の福岡県産あまおう苺を合わせた、王道でありながらも贅沢な味わいの1品です。

“塩キャラメル”の味わい広がるモンブラン
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クリスマスモンブラン(直径 約15cm、高さ 約10cm) 11,880円

「クリスマスモンブラン」は、見た目にも味わいにも華やかなモンブラン。

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塩キャラメルのバタークリームをサンドしたダックワーズ生地に、キャラメリゼしたヘーゼルナッツとマロングラッセ、メイプルのクレームブリュレ、シャンティクリームをオン。仕上げに、フランス産マロンクリームをフリルのように絞っています。

ピスタチオクリームたっぷり「ブッシュ・ド・ノエル」
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ブッシュ・ド・ノエル ピスターシュ(長さ 約10.5cm、高さ 約7cm) 8,640円

クリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」には、香ばしさを追求したローストとプレーンの2種類のピスタチオクリームをたっぷりと。
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中にはショコラムースとビスキュイショコラ、芳醇な香りのオレンジクリームを秘めています。

おうち時間をより贅沢に。 婚礼やビュッフェ料理のビーフを活用したクリスマスミートパイ
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ご自宅で過ごすクリスマスをより楽しめるよう、今年は、料理長が自ら仕込むボロネーゼをたっぷり使ったクリスマスミートパイをご用意されています。

婚礼やビュッフェ料理で用いるビーフの切り落としを余すところなく用い、包丁で粗刻みにすることで肉感を残し、 赤ワインでしっかりとした味わいのフィリングに。

パイ生地でたっぷりのボロネーゼを包み、パルミジャーノ・レッジャーノの風味に焼き上げたパイはボリューム満点で、 ワインやビールがすすみます。

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また、テイクアウトのケーキ 「クリスマスピスターシュ」、 「モンブランツリー」

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そしてクリスマス伝統菓子 「シュトーレン」 もご用意。 自分へのご褒美としておすすめです。

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ホテル椿山荘東京 クリスマスケーキ2022
引渡場所:ホテル椿山荘東京 ホテルショップ(セレクションズ)
住所:東京都文京区関口2-10-8
価格:
・極 ガトー・オー・フレーズ(直径 約15cm、高さ 約6cm) 11,880円
・クリスマスモンブラン(直径 約15cm、高さ 約10cm) 11,880円
・ブッシュ・ド・ノエル ピスターシュ(長さ 約10.5cm、高さ 約7cm) 8,640円
※数量限定
※写真はイメージ
※国内外の状況により、サービス・内容を一部変更する場合あり。
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-7613(10:00~18:00)

黒帯さん^^

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黒帯さん^^

スーパーフードエキスパート•フードアナリスト・空手茶帯・モデルの黒帯さん^^人気ブロガーとしてテレビに出演もあります。料理コンテスト入賞の黒帯さん^^の最新レシピやスーパーフード教室のお知らせ日々の気になる情報を紹介しあらゆる黒帯をめざしています

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