ライブキッチンで焼き上がるサーロインと、甘酸っぱいイチゴのスイーツを、時間を気にせず楽しめるビュッフェです。千葉県浦安市の東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテル、東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートが、2027年1月8日から4月25日までの金・土・日曜日に「ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ」を開催します。
◆◇厚い鉄板で焼き上げる、サーロインステーキ
ライブキッチンで提供するのは、最上部位であるサーロインを使ったビーフステーキです。赤身と脂の旨味が感じられ、強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。サーロインステーキは、和風ソース＆赤ワインマッシュルームソースで味わえます。
厚い鉄板は熱を蓄えるのが得意なので、お肉を入れたときも適温を維持できます。肉の表面を焼き固めて肉汁が流出しないようにうま味を閉じ込め、熱を均一に伝え続けることで、焼きムラや味のばらつきを防ぎながら中までしっかり熱を通します。
ステーキのほかにも、オードブル、サラダバー、温製料理などをビュッフェスタイルで用意しています。千葉県産イワシのマリネ 梅紫蘇風味や鰆のロースト スパイシーサルサトマトソース、豚フィレ肉の香草網脂巻きロースト 温州ミカンのソースなど、春の食材を取り入れた料理が並びます。和食には筍の土佐煮や筍と菜の花入り茶碗蒸し、お子様料理にはミニハンバーグ デミクリームソースやワッフル＆チュロスもそろいます。
鉄板で焼き上がるステーキを、制限時間を気にせず楽しめるのがこのビュッフェの大きな魅力です。お肉をしっかり味わいたい日のディナーに選びたくなります。
◆◇ショートケーキに求肥包み、イチゴづくしのデザート
デザートには、甘酸っぱい香りと味わいのストロベリースイーツが並びます。イチゴのショートケーキやイチゴタルト、イチゴのクレープロール、イチゴティラミス、イチゴとアールグレイのムース、イチゴゼリーに加えて、和の「イチゴの求肥包み」も用意しています。焼き菓子各種やソフトクリーム、フルーツもそろいます。
会場はオールデイダイニング カリフォルニアで、時間は17:00〜21:30（L.O. 21:00）、食べ放題の制限時間はありません。料金は大人6,500円、4歳〜12歳3,250円で、ソフトドリンクバーとサービス料、税金を含みます。瓶ビールやワイン、ソフトドリンクなどをセルフサービスで楽しめる飲み放題プランは3,000円で、浦安市敬老祝い商品券も利用できます。
ショートケーキやタルトの洋菓子から、和の求肥包みまでイチゴの楽しみ方が広いので、甘いもの好きの家族や友人と出かけるのにぴったりです。ステーキのあとにイチゴのデザートで締めくくる流れも楽しみになります。
◆◇舞浜のホテルで、冬から春の週末をゆっくりと
東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートで、時間を気にせず過ごせる週末のディナーです。お肉もイチゴのスイーツもたっぷり味わいたい日に、家族や友人と予定を合わせて出かけてみてはいかがでしょうか。
まとめ
サーロインステーキとイチゴのスイーツを主役に、春の食材を使った料理まで時間を気にせず楽しめるディナービュッフェです。メニューや予約の詳細は、東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートのプランページで確認してみてください。
公式リンク
・東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ：プランページ
