雪の降らない沖縄で、純白のアフタヌーンティーで初雪を表現する。その発想にまず心をつかまれました。沖縄県北部「やんばる」の入り口に位置するオリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパで、2026年11月1日（日）から2027年1月31日（日）まで「初雪（はつゆき）のアフタヌーンティー」が提供されます。料金は4,500円（税・サ込）で、1日5組（10名）限定です。
◆◇目の前で雪を降らせるセイボリーと、純白のスイーツ
最初に味わうのは、目の前で雪を降らせる演出を体験できるセイボリー「セルヴェル・ド・カニュ」です。フレッシュチーズに香味野菜を合わせ、雪に見立てたガーリック風味の粉状オリーブオイル「マルトセック」を自分で振りかけます。自家製シークワーサードレッシングで仕上げた「小柱のタルタル仕立て」など、白を基調としたセイボリーがそろいます。
スイーツの「ブランマンジェ・オ・カフェ」は、ロビーラウンジで提供しているコーヒー豆をあえて挽かずに煮出し、純白に仕上げた一品です。7種のスパイスを合わせた自家製ジンジャーシロップの「自家製スパイス生姜ゼリー」や、「シークワーサーホワイトオペラ」「粉雪プラリネシュー」も並びます。
真っ白なのにコーヒーが香るブランマンジェは、見た目と味のギャップを楽しめる一品です。
◆◇冬の陽ざしを表現した、限定のチャイラテ
限定ドリンクの「冬日（ふゆび）のチャイラテ」は、数種のスパイスが香るチャイにホワイトチョコレートのミルキーな甘さを重ね、ふんわりとしたミルクフォームで冬の沖縄に降り注ぐ柔らかな陽ざしを表現しています。コーヒー4種とティー10種、ソフトドリンク3種はフリーフローです。
会場はロビーラウンジで、時間は12時から17時まで、前日18時までの完全予約制です。グラスシャンパン付きは6,000円（税・サ込）で、2連泊限定でこのアフタヌーンティーを楽しめる宿泊プラン「Lounge Retreat」も用意されています。
旅の途中のご褒美として、宿泊プランと組み合わせてゆっくり過ごすのも素敵です。
◆◇やんばるのリゾートで、ひと足早い初雪を
外の冷たさと室内の暖かさの対比から生まれた、沖縄にはない白い冬の情景を味わうアフタヌーンティーです。友人や家族とのひとときにも、自分へのご褒美にも、ひと足早い初雪を楽しんでみてはいかがでしょうか。
まとめ
雪の降らない沖縄で、純白のスイーツとセイボリー、冬の情景を映したドリンクを楽しめるアフタヌーンティーです。予約や詳細は、ロビーラウンジのページで確認してみてください。
公式リンク
・ロビーラウンジ（オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ）：店舗ページ
