特別な女子会やデートで利用したいホテルのビュッフェ、

せっかくならお料理だけではなく『景色』にもこだわってみませんか？

しかもランチならディナーよりもお得な料金で利用できちゃいます！

ホテルニューオータニ(東京)は、初夏のスイーツビュッフェを6月30日(水)まで、ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」にて御提供中です。東京の雑踏を見下ろしつつ優雅な時間を過ごせる

ホテルニューオータニ「GARDEN LOUNGE」をご紹介いたします。

景色とお料理で心も身体も満たされましょう！

連日満席となるほど、人気のホテルニューオータニ(東京)のスイーツビュッフェが、初夏のメニューにアップデート。新作スイーツビュッフェでは、抹茶・メロン・チョコレートをテーマに、心まで満足させてくれるこだわりのメニューがいただけます。

注目は、"パティシェ界のピカソ"ことピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)が手掛けるスイーツ「デペイゼ(Dépaysé)」。初登場となるこのスイーツは、ほろ苦い抹茶のババロアとサクサク食感のサブレを合わせたスイーツで、隠し味に酸味のあるライムを効かせた。また、抹茶のババロアの下には、あずきのジュレを忍ばせ、トップにはあずきをトッピング。和テイストが楽しめるスペシャルなメニューとなっています。

日本庭園を一望するホテルニューオータニならではのラウンジで、

四季折々の美しい日本庭園を一望できます。

400年余りの歴史ある1万坪の日本庭園を望み贅沢なひと時が過ごせます。

サンドウィッチも個装になっています。

新東京バーガー

カスカラパウダー入りのブレッドで挟んだ、「新東京ドッグ」

コーヒーはコーヒーチェリーの皮と果肉を取り、

残ったものをコーヒー豆として使用します。

その残った皮と果肉を乾燥させたものを「カスカラ」です。

以前はコーヒー豆のみが主力として使われ、

その他のものは処分されてましたが、「カスカラ」には、

高い栄養価があり、食物繊維が多く含まれ腸内環境を整え、

美肌のコントロールなどの効果があると言われ、

さらに鉄分やカリウムが豊富で、貧血予防やむくみの解消なども期待ができ、

抗酸化力にも優れています。

今回の新東京ドッグではその「カスカラ」をパウダー状にした

「カスカラパウダー」を使用されています。

作られたサンドパンも使われています。

ホテルニューオータニでは、美味を追求し、

厳撰・吟味した「Jシリアル」を和・洋・中・デザートの様々なメニューに登場しているので

罪悪感なく楽しめますね。

乳酸菌入り味噌スープ

腸活にも期待できるヘルシーなお味噌汁もご用意されています。

もちろん！ニューオータニといえば、“新エクストラスーパーメロンショートケーキ”もお馴染み。

1つの木から1つしか取れないという特別なマスクメロンを、

なんと約3分の1個も使用した。

未体験のメロン感が口いっぱいに広がる、まさに究極のケーキもビュッフェメニューもいただけます。

その食事に対する満足度が上がると言われています。

食事の美味しさは、見た目や香りなどに大きく影響されます。

視覚や聴覚が食事の美味しさにも関わっているので

素敵な生演奏がかかりながらのお食事もいいものですね