演劇の街、ファッションの街、音楽の街など、

若者のお洒落な街として根強い人気の下北沢。

実は、毎年カレーフェスティバルも開催されているように、

インド料理やタイ料理など、

エスニック料理のお店も集まっているんです。

今回は駅の中でささっと頂ける

タイ料理研究所へランチしてきました。

女子の永遠のテーマである、ダイエット！

美のためならハードなダイエットも仕方ないけど、

できることなら…美味しいものを食べながらダイエットしたいですよね

そこで、オススメなのがタイ料理！

3つのPOINTがオススメです。

POINT１ヘルシーな野菜が多い♡
タイ料理は、サラダだけでなく、
ほぼすべてのお料理にお野菜が使われています

たとえば、お料理の上にパクチーなどの香草がたっぷりのっていたり、

キノコやトマトなど、美容にいいお野菜がふんだんに使われているから、

ダイエットの基本で栄養バランスを取りやすいのです。

POINT２　スパイスで脂肪燃焼＆代謝促進♪

トムヤムクン、グリーンカレーなど、多くのタイ料理に使われている、スパイス！

お料理のアクセントになるスパイスは、タイ料理には欠かせないですよね。

スパイスには、脂肪燃焼や代謝促進の効果があり、ダイエットにもってこいですね♪

POINT３　お酢のパワーでむくみ解消♡

また、タイ料理といえば、トムヤムクンなどの独特の酸っぱさ！

お酢には、スパイスと同様、脂肪燃焼や代謝促進があり、

さらに、むくみ解消にもつながります♪

また、お料理にお酢がふんだんに使われている分、お塩が必要ないため、

ダイエット＆むくみの敵・塩分を控えることにもつながります。

タイ料理はさっとランチすませたい時のメニューにはおすすめですね。

タイ料理研究店の店内はタイの屋台を再現した、

バンコクの繁華街であるカオサン通りをイメージしているような雰囲気

とっても賑やかでカラフルで、

まさに本場のような雰囲気にワクワクしますよ。

カウンター席とテーブル席合わせて29席のお店で

テイクアウトもしているのもいいですね。

ランチメニューもラインナップも豊富

リピートも飽きがこなさそうですね。

お店のスタッフさんおすすめのメニューをお願いしました。

「カオソイ(カレーラーメン)」

カオソイは、カレースープに卵麺を入れ、

上にカリカリとした揚げ麺を乗せている変わった麺料理です。

揚げ麺のサクサクとした食感と、卵麺のツルツルした食感を同時に楽しめます。

カレースープには甘味としてココナッツミルクが加えられており、

タイ料理らしく「辛味・甘味・酸味」の調和を同時に堪能できます。

また、日本のラーメンと同じく、店によってスープの見た目や味に違いがあります。

例えば、真っ赤なスープで激辛のカオソイもあれば、

いかにもカレーらしい黄土色のスープ、

甘味が強いカオソイや、日本人の口に合わないけどタイ人には人気なカオソーイなど多種多様です。

こちらのお店では

自家製のマーラー醤(プリックラープヌア)を加えて調理可能だそうです。

唐辛子・花椒・ひはつ・パクチーの種などを砕いて炒った激辛ダレで、

1辛～5辛まで選んでいただけます。

※1～2辛は無料、3辛50円、4辛80円、5辛100円増し(下北沢店だけの特典です)

タレーパッポンカリー

具沢山海鮮のふわふわ卵とじカレー

海老がぷりぷりで

食べ応えがあります。

クイッティオ・トムヤム

『クイッティオ・トムヤム』は

じっくり煮込んで作ったクリアスープに、

チリペースト、粉末トウガラシ、揚げニンニクを

混ぜたもので

このスープはレモングラスやマクルートの葉は使ってなかったです。

スープにも色々有るんだなー思いました。

酸味のあるスープは

食欲があがりますね。

米粉の麺といただき

ヘルシーな印象がしました。

ランチには生春巻きがセット

気になるメニューがたくさんでした。

美味しいエスニック料理のお店がいっぱいの下北沢。

女性一人でふらっと立ち寄れる気軽なお店で、

女子会やでデートでもおすすめです。

是非行ってみてくださいね

タイ料理研究所 下北沢店
03-6805-5858
東京都世田谷区北沢2-24-2 シモキタエキウエ 2F

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