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【下北沢】ダイエットにはタイ料理が正解です〜 タイ料理研究所

【下北沢】ダイエットにはタイ料理が正解です〜 タイ料理研究所

演劇の街、ファッションの街、音楽の街など、

若者のお洒落な街として根強い人気の下北沢。

実は、毎年カレーフェスティバルも開催されているように、

インド料理やタイ料理など、

エスニック料理のお店も集まっているんです。

今回は駅の中でささっと頂ける

タイ料理研究所へランチしてきました。

女子の永遠のテーマである、ダイエット!

美のためならハードなダイエットも仕方ないけど、

できることなら…美味しいものを食べながらダイエットしたいですよね

そこで、オススメなのがタイ料理!

3つのPOINTがオススメです。

POINT1ヘルシーな野菜が多い♡
タイ料理は、サラダだけでなく、
ほぼすべてのお料理にお野菜が使われています

たとえば、お料理の上にパクチーなどの香草がたっぷりのっていたり、

キノコやトマトなど、美容にいいお野菜がふんだんに使われているから、

ダイエットの基本で栄養バランスを取りやすいのです。

POINT2 スパイスで脂肪燃焼&代謝促進♪

トムヤムクン、グリーンカレーなど、多くのタイ料理に使われている、スパイス!

お料理のアクセントになるスパイスは、タイ料理には欠かせないですよね。

スパイスには、脂肪燃焼や代謝促進の効果があり、ダイエットにもってこいですね♪

POINT3 お酢のパワーでむくみ解消♡

また、タイ料理といえば、トムヤムクンなどの独特の酸っぱさ!

お酢には、スパイスと同様、脂肪燃焼や代謝促進があり、

さらに、むくみ解消にもつながります♪

また、お料理にお酢がふんだんに使われている分、お塩が必要ないため、

ダイエット&むくみの敵・塩分を控えることにもつながります。

タイ料理はさっとランチすませたい時のメニューにはおすすめですね。

タイ料理研究店の店内はタイの屋台を再現した、

バンコクの繁華街であるカオサン通りをイメージしているような雰囲気

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とっても賑やかでカラフルで、

まさに本場のような雰囲気にワクワクしますよ。

カウンター席とテーブル席合わせて29席のお店で

テイクアウトもしているのもいいですね。

ランチメニューもラインナップも豊富

リピートも飽きがこなさそうですね。

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お店のスタッフさんおすすめのメニューをお願いしました。

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「カオソイ(カレーラーメン)」

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カオソイは、カレースープに卵麺を入れ、

上にカリカリとした揚げ麺を乗せている変わった麺料理です。

揚げ麺のサクサクとした食感と、卵麺のツルツルした食感を同時に楽しめます。

カレースープには甘味としてココナッツミルクが加えられており、

タイ料理らしく「辛味・甘味・酸味」の調和を同時に堪能できます。

また、日本のラーメンと同じく、店によってスープの見た目や味に違いがあります。

例えば、真っ赤なスープで激辛のカオソイもあれば、

いかにもカレーらしい黄土色のスープ、

甘味が強いカオソイや、日本人の口に合わないけどタイ人には人気なカオソーイなど多種多様です。

こちらのお店では

自家製のマーラー醤(プリックラープヌア)を加えて調理可能だそうです。

唐辛子・花椒・ひはつ・パクチーの種などを砕いて炒った激辛ダレで、

1辛~5辛まで選んでいただけます。

※1~2辛は無料、3辛50円、4辛80円、5辛100円増し(下北沢店だけの特典です)

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タレーパッポンカリー

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具沢山海鮮のふわふわ卵とじカレー

海老がぷりぷりで

食べ応えがあります。

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クイッティオ・トムヤム

『クイッティオ・トムヤム』は

じっくり煮込んで作ったクリアスープに、

チリペースト、粉末トウガラシ、揚げニンニクを

混ぜたもので

このスープはレモングラスやマクルートの葉は使ってなかったです。

スープにも色々有るんだなー思いました。

酸味のあるスープは

食欲があがりますね。

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米粉の麺といただき

ヘルシーな印象がしました。

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ランチには生春巻きがセット

気になるメニューがたくさんでした。

美味しいエスニック料理のお店がいっぱいの下北沢。

女性一人でふらっと立ち寄れる気軽なお店で、

女子会やでデートでもおすすめです。

是非行ってみてくださいね

タイ料理研究所 下北沢店
03-6805-5858
東京都世田谷区北沢2-24-2 シモキタエキウエ 2F

黒帯さん^^

この記事を書いた人

黒帯さん^^

スーパーフードエキスパート•フードアナリスト・空手茶帯・モデルの黒帯さん^^人気ブロガーとしてテレビに出演もあります。料理コンテスト入賞の黒帯さん^^の最新レシピやスーパーフード教室のお知らせ日々の気になる情報を紹介しあらゆる黒帯をめざしています

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