グルテンフリーをしていると、

行くことができるレストランやカフェが限られてしまいますよね。

「グルテンフリー中だから外食はできない！」なんて人もいるかもしれません。

そんな人のために、今回はグルテンフリーの食事が楽しめる

お店へ行ってきました。

『ラム肉』は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンやビタミンを多く含むので

女性の間で人気が高まっています。

でも、ラム肉=羊肉ってクセが強くない？ 硬くない？ と思いがち。

クセがなく柔らかくてジューシーで旨みがたっぷりの、

思わずガブリとかぶりつきたくなる、

そんな絶品ラムチョップが味わえるお店LAMB ONE（ラムワン）を訪れました。

LAMB ONE（ラムワン）は

ラム肉に特化した“ひとり焼き肉”専門店で

一人でも気軽に楽しめる新しいスタイルのお店です。

全席カウンター席で、一席ごとに焼き台が用意されています。

おすすめメニューは

スプリングラム（4ヵ月～6ヵ月の１～3月旬の時期のラム肉）をつかった

クセのないジューシーな柔らかいラム肉で仕上げた

スプリングラムチョップ

こちらのお店では

ラムチョップ独特のくさみを塩麹などで取り除いた

酵素たっぷり スプリングラムチョップ　塩麹漬け

ラム肉を和風発酵調味料に漬込み、酵素パワーで、より柔らかく仕上げています。

また、1頭から100グラムしか取れない希少部位の特選ヒレ 肉、

プレーンの熟成肩ロース、塩麴orごま味噌漬け熟 成肩ロースの3種のラム肉を楽しめる贅沢な定食

あいもり（3種盛り）定食もおすすめ。

定食には、焼き野菜がセット！

焼き野菜がすすまない方には、シーザーサラダに変更できるほか、

ごはんも16穀米に変更できます。

お酒と一緒に楽しみたい方で、

糖質を制限されている方には、お肉と焼き野菜の注文も可能になっています。

柔らかく、そしてジューシーで、味わい豊かの3拍子そろったヒレなど３種類食べ比べできるのがうれしいですね。

デザートもグルテンフリー

黒蜜を使った「抹茶わらびもち」は絶品です。

ラム肉料理といえば、ジンギスカンが定番で、

大人数でお酒を飲みながら楽しむイメージがありますが、

そんなイメージを 払拭し、周りの目を気にせず、

自分なりのスタイルで、

ダイエット中でも安心！

おいしいお食事を堪能できるので

覚えておいた方がいいお店ですね

熟成子羊焼肉 LAMB ONE（ラムワン）新宿本店
東京都新宿区歌舞伎町1-17-20 第3NKビル　1F
03-6265-9575
22坪　/ 23席　(全席カウンター席、全席禁煙)
11:00 ～ 24:00 (LO:23:00）   
定休日 ： なし

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