暑さが増すにつれ、「どこかリゾートのような空間で、ゆっくり食事をしたい」という気持ちが募ってくる季節になりました。
平日のランチ後、時計を気にせず席に座っていられる場所——そんな贅沢なひとときを叶えてくれるイタリアンレストランが、関東エリアでじわじわと注目を集めています。
◆◇「時間を忘れて過ごせる」が、平日ランチの新しい基準になりそう
『イタリアン リゾート ペルティカ』では、月曜日から木曜日の13時以降、通常2時間制の制限時間をなくした「時間無制限」サービスをペルティカ全店で利用できるようになりました。
新たに三鷹新川・さいたま新都心・港北ニュータウン・柏豊四季の4店舗が加わり、全店対応が実現しています。
仕事の合間のランチにダラダラ長居は気が引ける……という方も、平日の午後をゆったり使える日には、「もう1杯コーヒーを飲んでから帰ろう」と自然に思えるような余裕が生まれそうです。
リゾートホテルを思わせる落ち着いた空間で、終わりを意識せずに食事ができる。
それだけで、食卓の景色はずいぶんと変わってくるものです。
◆◇自社工場発の生パスタと、五感で楽しむメニューの数々
ペルティカで特に印象的なのが、自社工場で毎日仕込む生パスタです。
小麦の風味がしっかりと感じられるもちもちの食感は、乾麺とはまた異なる味わいで、ソースとの絡みのよさも格別とのこと。
中でも『擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ』は、テーブルで自らバジルを擦ってソースを作る体験型の一皿で、香りから食事が始まるような感覚を楽しめます。
夏のラインナップとしては、繊細な甘みのずわい蟹と海老を組み合わせた『ずわい蟹と海老の擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ』や、モッツァレラチーズとトマトを使った『菜園風』など、涼やかな新メニューも登場しています。
パンには摂氏500度の高温窯で焼き上げた窯焼きフォカッチャが添えられ、外はカリッと中はふっくら。
オリーブオイルやメイン料理のソースと合わせながら楽しめます。
ドリンクは、全長約12メートルの『インペリアルドリンクバー』で全48種を用意。
ドリップブリューの本格珈琲やエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉に加え、フレーバーシロップを使ったソーダやフルーツジュースまで揃い、カフェ専門店さながらのラインナップとなっています。
すべてのセットにドリンクバーが付いているので、時間無制限と組み合わせれば、食後のコーヒータイムも思う存分楽しめるはずです。
食後のしあわせを底上げしてくれる『自家製ドルチェ』や、店内で練り上げる濃厚バニラ・焦がしバター塩キャラメル・季節のシャーベットなどの『ジェラート』も充実しており、最後の一口まで丁寧に作られている印象です。
◆◇平日の自分へのご褒美に、あるいは気の置けない友人と
金曜・土曜・日曜・祝日は時間無制限の対象外となるため、この特典を存分に活かすなら平日の午後がねらい目です。
ランチ後に友人とゆっくり話し込みたい日や、買いもの帰りにふらりと立ち寄りたい日など、「急がなくていい時間」を持て余している方にとって、心地よい受け皿になってくれるレストランだと思います。
まとめ
「時計を気にせず食事ができる」という安心感は、それだけで食卓をひとつ豊かにしてくれるものかもしれません。
各店舗の詳細や最新情報は公式サイトからご確認ください。
公式リンク
・公式サイト（ペルティカブランドページ）：[イタリアン リゾート [ペルティカ]](https://www.nilax.jp/store/brand/24)
・三鷹新川店：[[店舗詳細]](https://www.nilax.jp/store/96)
・さいたま新都心店：[[店舗詳細]](https://www.nilax.jp/store/94)
・港北ニュータウン店：[[店舗詳細]](https://www.nilax.jp/store/90)
・柏豊四季店：[[店舗詳細]](https://www.nilax.jp/store/98)
注釈
[1] 時間無制限サービスは月曜〜木曜の13時以降が対象。
金・土・日・祝日は通常の2時間制となります。
[2] 仕入れ状況によりメニュー・食材が変更になる場合があります。
[3] 本企画は予告なく変更または終了する場合があります。
最新情報は公式サイトでご確認ください。
