「どこで、誰が、どのようにつくったのか」がわかるはちみつ、という言葉に惹かれました。REALIZE合同会社が日本正規代理店を務めるクラフトマヌカハニー「MOUNTAIN HARVEST（マウンテンハーベスト）」は、2025年の日本初上陸から約1年で、日本橋三越本店やstyle table 代官山店での販売など、国内での展開を広げています。
医師向け商品評価サイト「Dr's Review」が2026年9月に医師56名へ行ったオンラインアンケートでは、「日々の健康管理やウェルネスを意識する方々に勧めたいと思いましたか？」という質問に、回答者全員が肯定的に答えました[1]。アンケートは商品に対する個人の感想であり、効果効能を保証・標榜するものではありません。
◆◇ニュージーランド・イーストケープの単一の採蜜地から
MOUNTAIN HARVESTは、ニュージーランド・イーストケープの単一地域、単一養蜂家、単一採蜜地にこだわる「シングルソース・ノーブレンド」のマヌカハニーです。他地域のマヌカハニーや他のはちみつとブレンドせず、採蜜から瓶詰めまで一貫して管理しています。手がけるのは、12歳で初めて巣箱を持ち、50年以上養蜂を続けてきたビル・サベージ氏です。
マヌカハニーの品質を示す「UMF（Unique Manuka Factor）」に加え、ニュージーランド政府公式の「FernMark Licence Programme」のライセンスも取得しています。FernMarkはニュージーランドとの真正なつながりを示す認証プログラムで、ライセンス番号を通じてそのつながりを確認できます。
産地も作り手も一つに絞っているからこそ、その土地の味わいや香りをそのまま楽しめるのが魅力だと感じます。
◆◇ヨーグルトやトーストに、スプーン1杯から
添加物を加えず、採蜜地の自然環境から生まれる香りや味わいを楽しめるマヌカハニーです。スプーン1杯をそのまま味わうほか、ヨーグルトやグラノーラ、トーストやパンケーキ、レモン水やハーブティー、ドレッシングやソースの甘み付けにも使えます。なお、はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
「MOUNTAIN HARVEST マヌカハニー」は、UMFグレードに応じた4種類で、内容量はいずれも250g、価格はUMF 8+が4,980円、UMF 10+が5,680円、UMF 15+が7,480円、UMF20+が11,980円（いずれも税込）です。公式オンラインストアのほか、日本橋三越本店やstyle table 代官山店、マルシェやイベントなどで販売しています（店舗での販売価格・取扱商品は店舗により異なる場合があります）。
朝のヨーグルトにひとさじ足すだけで、いつもの朝食が少しぜいたくな時間になりそうです。
◆◇作り手の顔が見える一瓶を、毎日の食卓に
未来の養蜂環境を守るため、これまでに100万本以上のマヌカの木を植えてきた作り手のはちみつです。産地と作り手がわかる安心感とともに、毎日の食卓で味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
まとめ
単一の産地と養蜂家にこだわった、ニュージーランド・イーストケープのクラフトマヌカハニーです。取扱店舗は、MOUNTAIN HARVESTの店舗一覧で確認してみてください。
公式リンク
・MOUNTAIN HARVEST 取扱店舗一覧：取扱店舗一覧
・MOUNTAIN HARVEST：公式オンラインストア
注釈
[1] 2026年9月、Dr’s Review事務局調べ。Dr’s Review事務局に事前登録があった者を含む、製品を使用した医師56名を対象としたオンラインアンケート。「とてもそう思う」「そう思う」「ややそう思う」と回答した数をカウント。本アンケートは商品に対する個人の感想であり、効果効能を保証・標榜するものではありません
