先日は、青山にあります
RIEDELにおじゃまして
ワインと素敵なグラスを楽しんできました
こちらのワインセミナーは、ワインを違う形のグラスで飲み比べることで
グラスの形がいかに重要かを体験することができます
グラスを変えるとワインの香りや味わいが変わってしまう驚きの体験ですよ！
世界で最も信頼の高いワイングラスのメーカーリーデル社のグラスは
見た目の美しさだけでなく
機能面でも画期的な科学を施しワインの種類による最適な形状を創りだされています
今回、リーデル・ヴェリタスをつかってピノノワールやシャンパニュー モエドシャンドンをつかって飲み比べしました。
ピノノワールにあう、こちらのグラスリーデル・ヴェリタスシリーズは
ワイングラス作りの知識・最新技術を結集した超軽量グラスシリーズで。
ハンドメイドのような魅力と、
マシンメイドにしかできない精密さの両方を兼ね備えています。
リーデルのベストセラー
マシンメイドグラス・ヴィノム シリーズより
平均で15%も背が高く25%も軽量で、
とても細くて繊細な仕上がりとなっているそうです。
こちらの形状だとシャンパニューにもあうし
とってもフルーティーなテイスト
いわゆるシャンパングラスとは
テイストが全く違ったので驚きました。
他には、
完全なハンドメードによる「ソムリエシリーズ」
世界中にリーデルの名前を広げるきっかけとなったマシンメイドの「ヴィノムシリーズ」
リーデル入門編としても最適な「オヴァチュアシリーズ」
コンセプトにより区分けされた６シリーズがあるそうです
唇の感触がちがうそうで
酸味をやわらげるくびれでテイストもグッと変わるそうです
グラスでスワリングしていただいてほしいそうです
とっても興味深いセミナーで楽しかった
定期的にセミナーも開催されているので
是非チェックしてみてね
