【東京/目白】ホテル椿山荘東京「マロンアフタヌーンティー」とスーパーフードの朝食付き宿泊プラン

ホテル椿山荘東京では、期間限定のアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」はお薦めです。

ホテル椿山荘東京の「マロンアフタヌーンティー」

季節ごとに異なるテーマで、見た目にも華やかなアフタヌーンティーの数々を提案しているホテル椿山荘東京。ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」毎秋恒例の人気企画となっている「マロンアフタヌーンティー」では、旬の栗をふんだんに使ったメニューを存分に満喫できます。

ラム酒やコーヒーで大人な味わいに仕上げたスイーツ

気品あるクラシックなアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、味付けにラム酒やコーヒーを使った大人な味わいのスイーツ。

渋皮栗入りのマロンガレットとアーモンドクリームを入れて焼き上げたタルトにマロンクリームとカシスを載せた「マロンタルト」、ラム酒を効かせたカヌレにマロンクリームをトッピングした「カヌレとマロンクリーム」など、全4種類が楽しめます。

また、下段に並ぶセイボリーにも、栗のほか、ポルチーニ茸やマッシュルーム、柿といった秋の味覚をふんだんに使用。スモークやソテー、バルサミコと、調理法・調味料でも秋らしさを演出しています。

秋の味覚を使ったスコーン

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは、定番の「プレーンスコーン」に加えて、アッサムティーと黒糖を練り込んだ「黒糖と紅茶の栗スコーン」、くるみを用いた「くるみとメープルのスコーン」の秋らしい3種類がラインナップ。通常のクロテッドクリームとジャムのほかに、栗やくるみと相性の良いコーヒークロテッドクリームも用意されています。

宿泊プランがおすすめ♡

インルームアフタヌーンティーステイ（朝食付き）

通常、お部屋ではご用意していない「ル・ジャルダン」のアフタヌーンティーを特別にお届け。

周りや時間を気にすることなくリラックスして楽しむことができます。

お部屋で朝食も

人気の朝食「オルタナティブ・ブレックファースト」

体に大切な三大栄養素だけでなく健康や美容にも配慮しているメニュー構成で、メインのサラダには、チアシードやベリー類、ナッツ類が使用。また、ポーチドエッグを添えたグラチネとミートソースには、ビタミン・ミネラル豊富なブロッコリーや、トマトなどが使用されています。植物性の食材からつくられる食品で、いま注目を集める「プラントベースフード」もいち早く採用。

ソイミートをミートソースで使用しているほか、ヴィーガンチーズをグラチネで使っています。

＜食事＞

（１）チアプディングとナッツ、チキン、フェタチーズ、キヌアの彩りサラダ・チアプディング（チアシード、ココナッツミルク、アーモンドミルク、メープルシロップ）

・パッションマンゴーソース（エキゾチックピューレ、白バルサミコ、オリーブオイル）

・ピクルス（キャロット、紫オニオン、紫キャベツ）

・ベジタブル（インゲン、マーシュ、季節の緑野菜）

・ナッツ（アーモンド、ペカンナッツ、クルミキャラメリゼ）

・ミックスキヌア、サラダチキンダイス、フェタチーズ、ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、キャビアロリ、エディブルフラワー

（２）ブロッコリーとヴィーガンチーズのグラチネ大豆とトマトのミートソースサフラン香るポーチドエッグを添えて

（３）グラノーラハニーローフ

＜飲み物＞

ハーブティーまたは紅茶、コーヒー