ホテル日航奈良より、人気のかき氷『桜餅氷』と『抹茶ラテホワイトチョコ氷』を御提供中です。
ふわふわのエスプーマを使った口どけ優しいかき氷。
氷の文化始まりの地、奈良には春日野に営まれた氷池（製氷施設）や氷室（冷蔵庫）の守り神としての氷室神社のお膝元である奈良市内は、美味しいかき氷が楽しめる「かき氷の聖地」として注目を集めています。ロビーラウンジ「ファウンテン」では、⼀年を通してエスプーマかき氷が楽しめますよ。
平安時代に書かれた書物“枕草子”において削り氷という言葉が記載されていることから、実は奈良県は氷の食文化発祥の地と言われています。
72時間かけて製氷する、ブランド純氷「大和氷室（やまとひむろ）」は、空気や不純物を含まない。削ると綿菓子のようなふわっふわの柔らかさに仕上がります。
ハラハラとした独特な食感を生み出すために、氷の温度を少し下げてから削るのがおいしさの秘密。職人技で極薄に削られた氷は空気をはらんで軽やかです。
滑らかな口あたりとかき氷特有の頭がキーンとなる感覚も少なく、心地よい清涼感を楽しめます。
また、人気のかき氷『桜餅氷』と『抹茶ラテホワイトチョコ氷』を御提供中です。
『桜餅氷』1,500円
ほんのり甘くてしょっぱい桜エスプーマに、わらび餅と奈良県産いちごジャムをしのばせた春の「和氷」。
提供期間～5.31（火）
『抹茶ラテホワイトチョコ氷』 1,500円
すっきりとしたほろ苦さとまろやかな甘さが溶け合う淡いグリーンの抹茶エスプーマと、オレンジとチョコシリアルの食感を楽しむ新作かき氷。
提供期間 ～8.31（水）
【販売場所】3階ロビーラウンジ ファウンテン
【料金】『桜餅氷』1,500円～5.31（火）
【料金】 『抹茶ラテホワイトチョコ氷』 1,500円～8.31（水）
【お問い合せ先電話番号】 0742-35-6621（レストラン直通・お席のご予約は承っておりません。）
※氷がなくなり次第終了することがございます。
