【NEWS】ファミマル “肉弁当四天王”「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」「香味野菜だれ香る！油淋鶏＆炒飯弁当」など

22/02/03

【NEWS】ファミマル “肉弁当四天王”「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」「香味野菜だれ香る！油淋鶏＆炒飯弁当」など

ファミリーマートプライベートブランドの“ファミマル”から、肉のうまみにこだわった「肉弁当四天王」として「肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当」「香味野菜だれ香る！油淋鶏＆炒飯弁当」「二段仕込みで旨みしみ込む炙り焼チキンステーキ弁当」「肉の旨みとやわらか食感！特製とんかつ弁当」が順次販売されています。

ファミマル肉弁当四天王

肉の旨み感じるビーフハンバーグ弁当

180℃以上で焼き上げ、徹底した温度管理で肉のうまみをぎゅっと閉じ込めた、牛肉の旨みとジューシーさが味わえるビーフハンバーグ。

程よい苦みのあるブラウンルゥーにソテーオニオンや赤ワインを加え、ほんのりビターでコクのあるデミグラスソースがハンバーグの旨みを引き立てます。

価格は598円（税込、以下同じ）。2月1日発売。

香味野菜だれ香る！油淋鶏＆炒飯弁当

中華料理で人気の“油淋鶏”と“炒飯”を組み合わせたお弁当。清酒、米麹に漬け込んで柔らかく仕上げた鶏唐揚げに、ねぎやおろし生姜など香味野菜を使用した風味豊かなタレをかけて食べる油淋鶏。さわやかな酸味と甘み、香味野菜の風味がふわっと広がります。価格は598円。2月1日発売。

二段仕込みで旨みしみ込む炙り焼チキンステーキ弁当

一度目は清酒と生姜、二度目は醤油と米麹などで二段階に分けてもみ込むことで、味が浸み込んだジューシーなチキンステーキ。表面を炙り焼きにすることで香ばしさがアップしています。ソースは、オニオンソテーと生のみじん切りの2種類の玉ねぎを使用することで旨みと食感を出し、ワインなどでコクを出した醤油ベースの和風たまねぎソースを使用。価格は598円。2月8日発売。

肉の旨みとやわらか食感！特製とんかつ弁当

原料から調理まで温度管理にこだわり、専門店のようなとんかつを追求。通常よりも揚げる温度を低く設定し、時間をかけて調理することで、柔らかく肉本来の旨みが味わえるとんかつに仕上げられています。香味野菜や果物などにこだわり、酸味と甘みのバランスがとれたオリジナルソースを使用。価格は598円。2月8日発売。