【メイプル洋菓子】

横浜青葉区に静かに佇む洋菓子店。

そこは長く地域に愛され続けた名店がひっそりと存在する。

横浜ではケーキ屋さんが激戦区となっている中、シュークリームの呼び名が高い

昭和44年開業「メイプル洋菓子」。

今日はその名店の味を再確認するため、

某場所まで訪れました^^

激戦区とはよくいうもので、メディアではこの地域一帯のケーキ屋特集を

往々にして組まれることの頻度が高い。

また、他店にはないカラーを彩っているのも各店の見どころのひとつでもある。

そんな中、かたくなにシュークリームの製法にこだわった

この地域に愛される名店はいつも私を笑顔で迎えてくれます^^

ズラリと並ぶケーキ達。

定番のシュークリームや抹茶やチョコレート、プリンシューもあります^^

しかし、やっぱり定番に戻ってしまうのですね。

お店の店員さんも老略男女いらっしゃいますが、

心地いい接客をしてくれます。

やっぱり購入するのは定番のシュークリーム(生クリームとカスタード)。

価格 ¥ 180 -

パリの香りがするショッピングバックに包まれた品物達。

随所にセンスの良さが光り輝きます。

愛される名店ならではの発想ですね^^

シュークリーム自体は昔ながらのふわふわ薄いシュー皮に

甘み控えめの生クリームとカスタードクリームの量はたっぷりです。

たまに食べたくなる昭和の味です^^

少し口に含むと生クリームとカスタードの調和が響き合い、

さすが顧客の肥えた舌を唸らせた名店の意地がそこかしこに色づけされています。

ただ、シュークリームの味だけを表現するには

本当に惜しい味わいで、そこは是非皆さんで一度ご賞味頂ければと思います。

「メイプル洋菓子」さんは昔ながらの製法で、かたくなにシュークリームを作り続け、

そのファンを地道に作り、そしてリピーターも多い名店です。

一度食したら、忘れられない店といったら、

こちらメイプルさんです。

一度、ご賞味あれ !!!

by 桜木遥香

関連する記事