グルテンフリーを試してみたけれど、なかなか結果が出ない——そんなもどかしさを感じたことはありませんか。
「小麦を控えるだけでは変わらなかった」という声に応えるように、食習慣をもう一段階見直す「四毒抜き」のアプローチをまとめた書籍『四毒抜きダイエット』が、2026年6月22日よりフォレスト出版から発売されます。
ギルトフリー領域のブランドを手がけながらも自身のダイエットに長年向き合ってきた著者・榎弥生氏の実体験と、歯科医師・歯学博士である吉野敏明氏の監修が合わさった一冊です。
◆◇「小麦だけじゃなかった」——四毒抜きという食習慣の見直し
厚生労働省の調査によると、国内の肥満者は男性で約3人に1人、女性で約5人に1人とされており、ダイエット関連市場は2兆円規模に拡大しているといわれています。
グルテンフリーやギルトフリーへの関心が高まる一方で、肥満率の改善には結びついていないという現状があります。
そこで本書が提案するのは、「小麦・植物油・乳製品・甘いもの」の4つを控える「四毒抜き」という考え方です。
ひとつを控えるだけでなく、現代の食生活の中で摂りすぎやすい複数の食品との付き合い方そのものを問い直す、より包括的なアプローチといえます。
毎日の食事に向き合いたい方、グルテンフリーの先を模索している方にとって、ひとつの指針になるかもしれません。
◆◇3カ月で20kg減を経験した著者と、58万人フォロワーを持つ専門家の知見
著者の榎弥生氏は、ギルトフリースイーツブランドの立ち上げや企業向け商品プロデュースを手がける一方、起業後に体重が25kgも増加した経験を持ちます。
20種類以上のダイエット法を試みた末に「四毒抜き」にたどり着き、3カ月で20kgの減量を実現したという実体験が、本書の核心にあります。
監修を務めるのは、歯周病専門医・歯学博士であり、東洋医学と西洋医学を包括的に捉える医療に取り組んできた吉野敏明氏。
YouTubeチャンネル「吉野敏明チャンネル〜日本の病を治す〜」のフォロワーは約58万人を誇り、著書『四毒抜きのすすめ 小麦・植物油・乳製品・甘いものが体を壊す』でも知られる方です。
さらに本書には、榎氏のコーチングのもとで四毒抜きダイエットに挑戦した50人以上のモニター結果も収録されており、個人の体験にとどまらない厚みがあります。
◆◇続けることに悩む方へ、本と並走するサポートも
336ページにわたる本書は、税込1,870円でAmazonほかにて購入できます。
「四毒抜き」の考え方や実践方法を日常に落とし込みたい方が、週末にじっくり読み始めるのにも向いている分量です。
また、実践を続けることに難しさを感じる方向けに、著者・榎氏が直接サポートするオンラインコーチングサービス「EAT RETREAT」の事前登録（ウェイティングリスト）も現在受け付けています。
本と並走しながら食習慣の変化を確かめていきたい方にとって、心強い選択肢になりそうです。
まとめ
食生活を根本から見直したいと感じていた方にとって、専門家の監修と著者の実体験が重なるこの一冊は、読み応えのある入り口になるかもしれません。
書籍の詳細や「EAT RETREAT」への事前登録は、以下の公式サイトからご確認ください。
公式リンク
・Amazon購入ページ：四毒抜きダイエット（[Amazon）]
・EAT RETREAT（オンラインコーチング事前登録）：eat-retreat.jp
・著者公式サイト：yayoi-enoki.com
注釈
[1] 肥満者の割合は厚生労働省の調査による数値をPR原稿より引用。
[2] 「3カ月で20kg減量」は著者・榎弥生氏個人の実体験に基づく記載です。
効果には個人差があります。
[3] 吉野敏明氏YouTubeチャンネルのフォロワー数はPR原稿記載時点の数値です。
